75% hrubá múčka (Super Dark) -57g (NAIVE)
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
75 % ROUGH-GROUND (Super Dark) NAIVE
„Často sa ma pýtajú, prečo som sa rozhodol vyrábať čokoládu.“ Pred odpoveďou vždy váham. Mal by som radšej rozprávať dlhý a pútavý príbeh o mojom bláznivom nápade, alebo by som mal jednoducho povedať, že som zbadal medzeru na trhu? Pravdou je, že ani jedna z týchto odpovedí nie je úplne správna. Čokoláda je ako môj vlastný život – horká aj sladká. Vždy bola mojou vernou spoločníčkou, ktorá ma videla vyrásť z bezstarostného dieťaťa na úplne donkichotského dospelého. Čokoláda je rovnako bujná ako môj najživší sen a pokorná ako moja jednoduchá realita. Ochutnávkou čokolády Naive dáte zmysel môjmu celoživotnému projektu – a za to vám chcem osobne poďakovať. “-Domantas Užpalis
O DOMANTASOVEJ NAIVE
V malom mestečku na východnej strane Litvy vyrába Chocolate Naive svoje jedinečné čokolády „od bôbov po tabuľku“. Každé skoré ráno majster čokolády starostlivo praží čerstvé kakaové bôby, ktorých lahodná vôňa jemne prebúdza obyvateľov mesta. Rovnako ako pred sto rokmi sa v Naive kakaové bôby pomaly konšujú, aby sa uvoľnila ich mimoriadna paleta chutí s tónmi ovocia, orechov a kvetín. Tieto ručne vyrábané tyčinky sa odložia na neskôr, aby dozreli, a potom sa z nich vytvárajú rôznorodé rady príchutí s prírodnými superpotravinami a korením. V Chocolate Naive, jednom z iba 200 výrobcov tohto typu na celom svete, celý výrobný cyklus začína už sušenými kakaovými bôbmi...
VÝBER ŠPIČKOVÝCH KAKAOVÝCH BOBOV
Špičkové kakaové bôby sú starostlivo vyberané z výnimočných fariem. Následne sú prepravované starými námornými trasami do Európy a nakoniec do Litvy, domoviny spoločnosti Chocolate Naive. Pre spoločnosť Naive sú najdôležitejšie dva kľúčové princípy: Po prvé – pracujú iba s tými najlepšími ingredienciami na svete. Po druhé – snažia sa stať sa remeselníkmi svetovej úrovne v práci s týmito surovinami. To je všetko. Naive vyrába čokoládu spôsobmi, ktoré maximálne pomáhajú odhaliť charakter konkrétneho kakaového bôbu. Čokoláda sa nakoniec zrodí až po starostlivej analýze chuti, farby, vône a štruktúry. Už nejaký čas produkty Naive zaraďujú Litvu na mapu delikates ako vychádzajúcu hviezdu svetovej gurmánskej čokolády. Zažite na vlastnej koži kúsok nášho tajomstva.
75 % tmavá čokoláda Naive je osladená surovým trstinovým cukrom v celkovom množstve 18,7 g cukrov na celú tabuľku (ekvivalent množstva prírodného cukru v jednom jablku).
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota
2506 kJ/599 kcal Tuky
42,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 25,5 g Sacharidy
38 g
z toho cukry 32,8 g Bielkoviny
9,5 g
Soľ 17 mg
HMOTNOSŤ: 57 g
VÝROBCA: Litva
ZLOŽENIE: kakao*, trstinový cukor*, čisté kakaové maslo*. *divoké (wild) alebo úplne prírodné (all-natural farming) poľnohospodárstvo. Obsah kakaovej sušiny min. 75 %. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov a lepku.
Pôvod bôbov: Bolívia
SKLADOVANIE: Skladujte v chlade a suchu
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čokoláda z Litvy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.05 kg |
| EAN: | 4779031531369 |
| Pre koho: | Ženy, Muži, Športovci, Deti, Pracovný výkon |
| Tagy: | energia |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.