DONKEY PURPLE (Alkalické oslie tmavé mlieko s bambusovou soľou) -50g (NAIVE)

DONKEY PURPLE (Alkalické oslie tmavé mlieko s bambusovou soľou) – 50 g (NAIVE)

Bioaktívna alkalická tmavá mliečna čokoláda vyrobená výlučne z fialových kakaových bôbov Molecules, organického oslieho mlieka, mrazom sušených čučoriedok a kórejskej fialovej bambusovej soli 9X. Úplne bez cukru a umelých prísad.

FIALOVÁ ČOKOLÁDA

Domantas Užpalis, čokolatiér a zakladateľ spoločnosti Naive chocolate, povedal, že molekulárna fialová čokoláda je najinovatívnejší produkt, aký kedy vytvoril. V spolupráci s vedcami vyvinul proces, ako zachovať maximálne množstvo bioaktívnych látok prirodzene prítomných v jeho vybranom fialovom kakau. Čerstvé kakaové bôby obsahujú viac ako tristo fytochemikálií a obsahujú takmer štyrikrát viac antioxidantov ako priemyselná horká čokoláda. Od fermentácie a sušenia vybraných fialových bôbov je postup veľmi špecifický. Výsledkom je masívna koncentrácia fenolických zlúčenín a prírodných fytochemikálií v jednej porcii.

FIALOVÁ OSLÍ ČOKOLÁDA

V čokoláde PURPLE DONKEY (Fialový osol) sme toto jedinečné fialové kakao Naive spojili s mrazom sušeným bio oslí mliekom, čučoriedkami a ultrašpeciálnou, najliečivejšou soľou na planéte. 9X fialová bambusová soľ obsahujúca viac ako 80 prvkov bola pôvodne vynájdená kórejským bylinkárom a lekárom Dr. Insanom v roku 1917 a odvtedy prospieva ľudskému zdraviu po celom svete. Dnes vylepšená verzia takzvaného fialového 9X bambusového soli má neuveriteľné pH 11+ a 10+% obsah minerálov nad rámec chloridu sodného. Vzhľadom na to, že všetky zložky tejto bioaktívnej fialovej čokolády sú alkalické a ultraantioxidantné (soľ 9X má navyše superoxidačno-redukčný potenciál cca -450) a celý proces jej výroby prebehol v „RAW“ kvalite pri nízkych teplotách – považujeme ju za oveľa viac než len „čokoládu“ a odvážime sa skutočne prekročiť hranicu medzi jedlom a „magickou alchýmiou“.

OSLÍ MLIEKO

Oslie mlieko (v diétnej forme), ktoré je najviac podobné ľudskému materskému mlieku, je najdrahšie a pravdepodobne najzdravšie alternatívne mlieko na planéte. Je veľmi ľahko stráviteľné, de facto hypoalergénne a alternatívne sa používa pre dojčatá a osoby s intoleranciou alebo alergiou na laktózu a kazeín v kravskom alebo inom mlieku. Je plné výživného imunologického kokteilu vitamínov, minerálov, lyzozýmu, laktoferínu, imunoglobulínov, alkylglycerolov, esenciálnych mastných kyselín a ďalších zložiek!

FARBA FIALOVEJ ČOKOLÁDY

Farba samotnej čokolády závisí od šarže, slovami tvorcu: niekedy má fialové tóny trochu silnejšie, inokedy slabšie, ak k nej však priložíte akúkoľvek inú čokoládu a pozriete sa pozorne, sú vždy zreteľné. Najdôležitejšie je však obsah skutočne fialových kakaových bôbov, z ktorých je vyrobená, a jedinečný proces, ktorý tento obsah maximálne zachováva. Výsledkom je množstvo takýchto látok a živín, ktoré sa skôr podobajú na doplnok stravy. A to je po požití doslova cítiť.

FIALOVÉ KAKAO

Fialové kakao je okrem iného plné mastných kyselín, horčíka, vápnika, medi, tiamínu, riboflavínu, síry a ďalších mikroelementov, ktoré sú prospešné pre imunitný systém.

MINERÁLNY OBSAH: Špičkové kakao je prvotriednym zdrojom základných minerálov. Fialové kakao Naive prekračuje hranicu medzi jedlom a medicínou. Táto prirodzene fialová čokoláda obsahuje terapeutické dávky medi, horčíka, železa, vápnika, fosforu, chrómu, zinku a ďalších.

Kakao patrí medzi potraviny s najvyšším obsahom antioxidantov a je vo veľkej miere skúmané práve kvôli antioxidačným vlastnostiam fenolických zložiek, ako sú fenolové kyseliny, procyanidíny a flavonoidy. Nesprávne spracovanie môže dramaticky znížiť hladinu antioxidantov, preto spoločnosť Naive v tomto prípade s bôbmi zaobchádzala špeciálnym spôsobom, aby tento špecifický obsah ochránila pred degradáciou.

NEUROAKTÍVNE LÁTKY: Fialové kakao Naive obsahuje jedinečný kokteil prírodných chemických látok pôsobiacich na myseľ, ktoré katalyzujú uvoľňovanie serotonínu, dopamínu a endorfínov v mozgu. Neuroaktívne chemické látky kakaa dosahujú vrchol v krvi 2–3 hodiny po požití a majú polčas rozpadu až 7–12 hodín.

Špičkové kakaové bôby sú starostlivo vyberané z výnimočných fariem. Následne sú transportované starými námornými cestami do Európy a nakoniec do Litvy, domoviny Chocolate Naive. Pre Naive sú najdôležitejšie dva kľúčové princípy: Po prvé – pracujú iba s tými najlepšími ingredienciami na svete. Po druhé – snažia sa stať sa remeselníkmi svetovej úrovne v práci s týmito surovinami. To je všetko. Naive vyrába čokoládu spôsobmi, ktoré maximálne pomáhajú odhaliť charakter konkrétneho kakaového bôbu. Čokoláda sa nakoniec zrodí až po starostlivej analýze chuti, farby, vône a štruktúry. Už nejaký čas výrobky Naive stavajú Litvu na mapu delikates ako vychádzajúcu hviezdu svetovej gurmánskej čokolády. Zažite na vlastnej koži kúsok nášho tajomstva.

Superpotravina na posilnenie energie.

HMOTNOSŤ: 50 g
VÝROBA: Litva
ZLOŽENIE: Surové fialové kakao, mrazom sušené organické oslie mlieko (30 %), mrazom sušené čučoriedky, fialová bambusová 9X kórejská soľ.Obsah kakaovej sušiny min. 60 %. Môže obsahovať stopy orechov a arašidov. Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste pri teplote do 18 °C.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota: 2481 kJ/596 kcal
Tuky: 38 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 22 g
Sacharidy: 48 g, z toho cukry 20 g
Bielkoviny: 9 g
Soľ: 42 mg

Aromatický profil/tóny – fialové kakao a bambusová kórejská soľ s jemnou sladkosťou a lahodnosťou oslieho mlieka a kyslosťou divých čučoriedok.
SKLADOVANIE: Skladujte v chlade a suchu.