DONKEY PURPLE (Alkalická Oslovská darkmilk s bambusovou soľou) -50g (NAIVE)

Podrobný popis

DONKEY PURPLE (Alkalická Oslovská darkmilk s bambusovou soľou) -50g (NAIVE)

Bioaktívna alkalická darkmilk čokoláda iba z fialových bôbov molecules, organického oslieho mlieka, mrazom sušených čučoriedok a kórejskej fialovej bambusovej 9X soli. Úplne bez cukru a umelých aditív.

FIALOVÁ ČOKOLÁDA

Domantas Užpalis, čokolatiér a zakladateľ Naive chocolate povedal, že molekulová fialová čokoláda je najinovatívnejší produkt, aký kedy vytvoril. V spolupráci s vedcami vyvinul proces, ako zachovať maximálne množstvo bioaktívnych látok prirodzene prítomných v jeho vybranom fialovom kakau. Čerstvé kakaové bôby obsahujú viac ako tristo fytochemikálií a obsahujú takmer štyrikrát viac antioxidantov ako priemyselná horká čokoláda. Od fermentácie a sušenia vybraných fialových bôbov je postup veľmi špecifický. Výsledkom je masívna koncentrácia fenolických zlúčenín a prírodných fytochemikálií na porciu.

FIALOVÁ OSLIA ČOKOLÁDA

V čokoláde PURPLE DONKEY (Fialový osol) sme toto jedinečné Naive fialové kakao spojili s mrazom sušeným bio oslím mliekom, čučoriedkami a ultrašpeciálnou, najliečivejšou soľou na planéte. 9X fialová bambusová soľ obsahujúca 80+ prvkov bola pôvodne vynájdená kórejským bylinkárom a lekárom Dr. Insanom v roku 1917 a od tej doby je prospešná ľudskému zdraviu po celom svete. Dnes zdokonalená verzia takzvanej fialovej 9X bambusovej soli má neuveriteľné pH 11+ a 10+% minerálny obsah nad rámec chloridu sodného. Vzhľadom k tomu, že všetky zložky tejto bioaktívnej fialovej čokolády sú alkalické a ultra-antioxidačné (9X soľ má navyše superoxidačno-redukčný potenciál cca -450) a celý proces jej tvorby prebehol v \"RAW\" kvalite pri nízkych teplotách - ju považujeme za oveľa viac než len „čokoládu“ a trúfame si skutočne prekročiť hranicu medzi jedlom a „magickou alchýmiou.

OSLIE MLIEKO

Ľudskému materskému mlieku najviac podobné oslie mlieko (v diétnej forme), je najdrahšie a pravdepodobne najzdravšie alternatívne mlieko na planéte. Veľmi ľahko stráviteľné, defakto hypoalergénne a alternatívne používané pre dojčatá a osoby s intoleranciou alebo alergiou na laktózu a kazeín v kravskom či inom mlieku. Plné výživného imunitného kokteilu vitamínov, minerálov, lyzozýmu, laktoferínu, imunoglobulínov, alkylglycerolov, esenciálnych mastných kyselín a ďalšími zložkami!

FARBA FIALOVEJ ČOKOLÁDY

Farba samotnej čokolády je závislá od šarže, slovami tvorcu: niekedy má fialové tóny trochu silnejšie, inokedy slabšie, pokiaľ k nej však priložíte akúkoľvek inú čokoládu a pozriete sa pozorne, sú vždy zreteľné. To najpodstatnejšie, je však obsah skutočne fialových kakaových bôbov, z ktorých je vyrobená a unikátny proces, ktorý tento obsah maximálne zachováva. Výsledkom je nálož takých látok a živín, ktorá sa blíži skôr doplnku stravy. A to ide po požití doslova cítiť.

FIALOVÉ KAKAO

Fialové kakao je okrem iného plné mastných kyselín, horčíka, vápnika, medi, tiamínu, riboflavínu, síry a ďalších mikroelementov, vhodných pre imunitný systém.

MINERÁLNY OBSAH: Špičkové kakao je prvotriednym zdrojom základných minerálov. Fialové kakao Naive prekračuje hranicu medzi jedlom a medicínou. Táto prirodzene fialová čokoláda obsahuje terapeutické dávky medi, horčíka, železa, vápnika, fosforu, chrómu, zinku a ďalších.

Kakao sa radí na vrchol medzi všetkými potravinami bohatými na antioxidanty a je z veľkej časti študované práve kvôli antioxidačným vlastnostiam fenolických zložiek, ako sú fenolové kyseliny, prokyanidíny a flavonoidy. Nesprávne spracovanie môže dramaticky znížiť hladinu antioxidantov, takže spoločnosť Naive v tomto prípade zaobchádzala s bôbmi zvláštnym spôsobom, aby tento špecifický obsah uchránila pred degradáciou.

NEUROAKTÍVNE LÁTKY: Fialové kakao Naive obsahuje jedinečný koktail prírodných chemikálií pôsobiacich na myseľ, ktoré katalyzujú uvoľňovanie serotonínu, dopamínu a endorfínov v mozgu. Neuroaktívne chemikálie kakaa vrcholia v krvi 2-3 hodiny po požití a majú polčas rozpadu až 7-12 hodín.

Špičkové kakaové bôby sú starostlivo vyberané z výnimočných fariem. Potom sú transportované starými námornými cestami do Európy a nakoniec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pre Naive sú najdôležitejšie dva kľúčové princípy: Po prvé – pracujú iba s tými najlepšími ingredienciami na svete. Po druhé – snažia sa stať remeselníkmi svetovej úrovne v práci s týmito ingredienciami. Toď vše. Naive vyrába čokoládu spôsobmi, ktoré maximálne pomáhajú odhaliť charakter konkrétneho kakaového bôbu. Čokoláda sa konečne zrodí až po starostlivej analýze chuti, farby, vône a štruktúry. Už nejakú dobu Naive výrobky stavajú Litvu na mapu delikates ako vychádzajúcu hviezdu svetovej gurmánskej čokolády. Zažite sami na sebe kúsok nášho tajomstva.

Superpotravina na posilnenie energie.

HMOTNOSŤ: 50g
VYROBENÉ: Litva
ZLOŽENIE: Surové fialové kakao, mrazom sušené organické oslie mlieko (30%), mrazom sušené čučoriedky, fialová bambusová 9X kórejská soľ. Obsah kakaovej sušiny min. 60%. Môže obsahovať stopy orechov a arašidov. Udržujte v suchu, tme a chlade do 18°C max.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota: 2481 kJ/596 kcal
Tuky: 38g, z toho nasýtené mastné kyseliny 22g
Sacharidy: 48g, z toho cukry 20g
Bielkoviny: 9g
Soľ: 42m

Aróma profil/tóny - fialové kakao a bambusová kórejská soľ s jemnou sladkosťou a lahodnosťou oslieho mlieka a kyselinkou divokých čučoriedok.
SKLADOVANIE: Skladujte v chlade a suchu.