ATSAS GOLD (Vysokopolyfenolický) olivový olej -250ml (LIMITED EDITION)

Podrobný popis

ATSAS GOLD (LIMITED EDITION) -250ml

JEDEN Z NAJVIAC ANTIOXIDAČNÝCH OLIVOVÝCH OLEJOV SVETA!

Tento ultra-vysokopolyfenolický extra panenský a nefiltrovaný, limitovaný olivový olej Atsas GOLD je s neuveriteľným obsahom 2971mg olivových polyfenolov/kg jedným z najviac antioxidačných olivových olejov na svete a stačí ho teoreticky 19x menšie množstvo teda dávka v zmysle kvapiek! Týmto faktom jednak vydrží na extrémne dlhú dobu.

SKLADOVANIE OLEJA:

Inovatívny dizajn fľaše Naša výrazná čierna fľaša chráni olivový olej pred svetlom a oxidáciou. Toto balenie je kľúčové pre zachovanie kvality a výnimočných organoleptických zložiek Atsas Gold Limited.

CHUŤ A VÔŇA OLEJA

Chuť a vôňa Zažite intenzívnu ovocnosť spojenú s korenistou chuťou a výrazne horkou dochuťou. Náš olivový olej sa môže pochváliť sviežou olivovou arómou a jasnou, typicky olivovo zelenou farbou.

SPRACOVANIE OLEJA:

Udržateľná výroba Na našej ekologickej, prírodnej farme vyrábame Atsas Gold. Tu zbierame zelené, nezrelé olivy a lisujeme ich za studena pri zachovaní teploty pod 27 stupňov Celzia. Tento starostlivý proces zachováva výnimočné nutričné vlastnosti nášho olivového oleja.

VLASTNOSTI ATSAS LIMITED EDITION OLEJA

* Mega bohaté na polyfenoly : 2971 mg/kg
* Zďaleka prekračuje požiadavky EÚ na zdravotné tvrdenia pre olivový olej
* Druhý najvyšší obsah polyfenolov na svete
* Vysoký obsah oleocanthalu : 1615 mg/kg
* Spracovanie : lisovaný za studena a nefiltrovaný
* Certifikácia : Bio

ZDRAVOTNÉ PRÍNOSY OLIVOVÉHO OLEJA ATSAS GOLD

ATSAS GOLD VIAC AKO LEN OLEJ

Historicky tvorí olivový olej dôležitú súčasť stredomorskej stravy. Konzumácia Atsas EVOO, bohatého na fenoly, tokoferoly a fytosteroly, koreluje so zvýšenou dĺžkou života. Nedávne vedecké štúdie zdôrazňujú prítomnosť polyfenolov, ako je oleocanthal, ktoré ponúkajú rôzne zdravotné výhody, vrátane zníženia zápalu, regulácie hladiny cukru v krvi a potenciálneho zníženia rizika srdcových ochorení a rakoviny.
Atsas EVOO sa skladá prevažne z mononenasýtených mastných kyselín. American Heart Association uvádza, že nahradenie nasýtených tukov mononenasýtenými tukmi, ako sú tie v olivovom oleji, významne znižuje riziko srdcových ochorení. Naše EVOO je bohaté na mononenasýtené a polynenasýtené tuky, ktoré znižujú LDL („zlý cholesterol“) a udržujú zdravú rovnováhu cholesterolu.

Permakultúra v srdci Atsas zahŕňa permakultúru do našich certifikovaných metód ekologického pestovania. Naša farma v Evrychou na Cypre je rajom biologickej rozmanitosti. Je domovom olivovníkov a prirodzeného prostredia pre podporu druhov, ktoré zvyšujú biologickú rozmanitosť. Čerstvé bylinky, granátové jablko, azaroly, rohovník a figy opuntia koexistujú s divokou flórou, udržujú včely a ďalší hmyz. Vtáky, ktoré pôsobia ako prirodzení kontrolóri škodcov, tu nachádzajú prívetivé prostredie.

UZNANIE A OCENENIA

* Triple Gold : Aristoleo Health Award – 2018
* Double Gold : Aristoleo Health Award – 2017
* Zlatá medaila : Olympia Health & Nutrition Awards – 2016, 2017, 2018, 2019
* Strieborná medaila : London Health Claim Award – 2018

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín schválil zdravotné tvrdenie (nariadenie Komisie (EÚ) 432/2012), že polyfenoly olivového oleja prispievajú k ochrane krvných lipidov pred oxidačným stresom.

Toto tvrdenie sa môže použiť iba u olivových olejov obsahujúcich najmenej 250 mg hydroxytyrozolu, tyrozolu alebo ich derivátov na 1 kg olivového oleja a priaznivý účinok sa dosiahne pri dennom príjme 20 g takéhoto olivového oleja. Už 1,5 lyžice takéhoto oleja denne je teda veľmi významným zdrojom antioxidantov.

KONCENTRÁCIA AKTÍVNYCH LÁTOK = NAJDÔLEŽITEJŠÍ FAKTOR

POZOR, koncentrácia aktívnych látok na častici je najdôležitejším faktorom medicinálnej účinnosti, rovnako ako napríklad pri manukovom mede neplatí, že dvojnásobné množstvo MGO 500 medu bude mať rovnaký efekt ako polovičné MGO 1000 tak neplatí, že napríklad oceľ rozleptá jedna silná kyselina a rovnako tak nejaká slabšia len vo mnohonásobne vyššom množstve ml - bez ohľadu na množstvo sa totiž nezmení hustota/koncentrácia aktívnych látok na častici a teda aj ich efektivita pri kontakte.

Z toho dôvodu sú super-koncentrované látky tak efektívne a hodnotné (a drahé) a nie je možné napríklad ani porovnať 20x vyššiu dávku obyčajného olivového oleja s pol čaj. lyžičkou ultra-vysokopolyfenolického ako je tento, alebo napríklad pol kila medu s minimálnym MGO s čaj. lyžičkou silnej manuky! Nielenže by sme dostali zbytočne veľa kalórií a objem potraviny, čo by zaťažilo látkovú výmenu a tráviaci systém, ale efektivita vnútri organizmu bude vždy násobne nižšia ako po osvojení a spracovaní v orgánoch tak pri kontakte s tkanivami.

Vysoké hodnoty oleokanthalu a oleacínu majú dôležitú biologickú aktivitu a súvisia s protizápalovou, antioxidačnou, kardioprotektívnou a neuroprotektívnou aktivitou.

Pozn.: Okrem olivového oleja nájdeme vysoké množstvo rôznych iných polyfenolov napríklad aj v tmavej čokoláde, kakaovom prášku a bôboch (s obsahom okolo 1800mg-3400mg na 100 gramov!)

Olivový olej sa historicky vo všetkých ohľadoch dostatočne preukázal tradičnou stredomorskou kuchyňou, vekmi a časom užívania zdravými ľuďmi vr. veľkého množstva centenariánov, ktorí opakovane označujú olivový olej ako stabilný základ svojho jedálnička.

DETAILNÉ INFORMÁCIE NA STRÁNKE VÝROBCU:

Všetko potrebné, vrátane fotiek a ďalších detailných informácií môžete nájsť na webe výrobcu:
https://atsas.com.cy/about/

ŠPECIFIKÁCIA OLEJA:

Úroda: 2023
Odroda: Kalamon
Polyfenoly: 2971mg/kg
Organické: ÁNO
Zdravotné tvrdenie: ÁNO
Krajina pôvodu: Cyprus
Obsah: 250 ml

CERTIFIKÁT OLEJA: