Výber gréckeho čierneho cesnaku (DownVillage)

Grécky výberový čierny cesnak – DownVillage

Podľa výskumov poľnohospodárskej univerzity v Aténach sú grécke odrody bieleho cesnaku kvalitnejšie v porovnaní s odrodami napríklad z Argentíny a Číny.Štúdia bola vykonaná na účinných látkach cesnaku odrody Rizomylos pestovaného v oblasti Vissa. Vzorky boli získané metódami hydrodestilácie a extrakcie, pričom analýza a charakterizácia bola realizovaná pomocou plynového chromatografu, hmotnostnej spektrometrie a chromatografie s ionizačným detektorom.Výskum ukázal, že tento druh cesnaku má vyššiu koncentráciu dôležitých a potenciálne najzaujímavejších látok v porovnaní s inými gréckymi alebo zahraničnými odrodami, a preto sa používa pri výrobe.

ČIERNY CESNAK

O účinkoch cesnaku by sa dali napísať celé knihy (a píšu sa – za posledných niekoľko desiatok rokov bolo v lekárskych časopisoch uverejnených viac ako 3000 odborných článkov) a každý určite dobre vie, že cesnak je jedným z najsilnejších prírodných pomocníkov pri mnohých neduhoch, ale hlavne aj silnou prevenciou.

Všetko, čo dokáže prírodný cesnak, dokáže aj čierny, len silnejšie a účinnejšie. Má totiž viac ako dvojnásobne silnejšiu antioxidačnú aktivitu ako čerstvý cesnak. Jeho príprava je v Ázii známa už tisíce rokov. Ak si človek nechce fermentovať cesnak doma sám, ideálnou voľbou pre neho je vysoko kvalitný a koncentrovaný čierny cesnak, ako je tento.

ČIERNY CESNAK – PRÍRODNÉ ANTIBIOTIKUM

Cesnak je z hľadiska mikrobiómu veľmi silná superpotravina – nezničí však črevnú flóru, ktorú ničia napríklad farmaceutické antibiotiká. Na rozdiel od nich cesnak nenarušuje imunitný systém.

Čerstvý cesnak je však dôležité veľmi dobre žuť, pretože práve pri jeho rozdrvení je aktivita jeho zložiek správna a najvyššia. To môže byť občas problematické z etického (cesnakový zápach z úst) aj chuťového (niekto to v prípade nefermentovaného cesnaku jednoducho nezvládne) hľadiska. Preto má kvalitný fermentovaný čierny cesnak v kapsulovej forme svoje miesto čas od času aj v mojom jedálnom lístku a tu na mojom webe medzi výberom tých najlepších prírodných a kvalitných doplnkov stravy. Je veľmi účinný a vhodný na priamu konzumáciu.

ČIERNY CESNAK A HISTÓRIA

Záznamy o používaní klasického cesnaku pochádzajú z Indie pred 5000 rokmi. Využívali ho aj starí Babylónčania, Egypťania, Gréci aj Rimania.V stredoveku sa používal na obklady na rany, aby sa zabránilo šíreniu infekcií. V roku 1858 potom slávny francúzsky lekár Louis Pasteur objavil a opísal hlavné účinky cesnaku.

„Gréci a Rimania ho užívali pred športovými a bojovými podujatiami.“

„Nájdený v starovekých hrobkách egyptských faraónov, aby odháňal zlých démonov.“

ČIERNY CESNAK ÚČINNÉ ZLOŽKY

Počas procesu zrenia dochádza k premene niektorých nestabilných zlúčenín, vrátane veľmi známeho alicínu (z hľadiska zdravia najdôležitejšej zložky klasického cesnaku), na stabilnejšie a pre telo lepšie vstrebateľné zlúčeniny.

Cesnak navyše obsahuje stabilné a vo vode rozpustné sírové zlúčeniny, ako je S-allyl merkaptocysteín (SAMC) a S-allyl cysteín (SAC), veľmi silné antioxidanty, ktoré majú viac ako 98 % biologickú vstrebateľnosť!

Ďalej obsahuje niektoré tuky rozpustné sírové zlúčeniny, flavonoidy, fenol allixín a ďalšie látky, napríklad dôležité minerály ako horčík, vápnik, fosfor a selén. Najdôležitejšími zložkami v čiernom cesnaku sú však práve spomínané vo vode rozpustné sulfáty.

HMOTNOSŤ: 100
g OBSAH: Grécky čierny cesnak, strúčiky (olúpané, celé) 100 %.

Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1220 kJ/293,7 kcal
Tuky: stopové množstvo, z toho nasýtené: stopové
množstvo Sacharidy: 53,6 g, z toho cukry: 27,4 g
Bielkoviny: 13,2 g
Soľ: stopové množstvo

Skladujte v chlade, tme a suchu.

Krajina pôvodu: Grécko
Vyrobené v: Grécku