Grécky výberový čierny cesnak (DownVillage)

Podrobný popis

Grécky výberový čierny cesnak - DownVillage

Podľa výskumov poľnohospodárskej univerzity v Aténach sú grécke odrody bieleho cesnaku nadradenej kvality v porovnaní s odrodami napr. Argentíny a Číny. Štúdia bola vykonaná na účinných látkach cesnaku odrody Rizomylos pestovaných v oblasti Vissa. Vzorky boli získané metódami hydro-destilácie a extrakcie, pričom analýza a charakterizácia bola realizovaná pomocou plynovej chromatografie, hmotnostnej spektrometrie a chromatografie s ionizačným detektorom. Výskum ukázal, že tento druh cesnaku má vyššiu koncentráciu dôležitých a potenciálne najzaujímavejších látok cesnaku v porovnaní s inými gréckymi alebo zahraničnými odrodami, a preto ho pri výrobe používajú.

ČIERNY CESNAK

O účinkoch cesnaku by sa dali písať (a píšu sa - za posledných niekoľko desiatok rokov bolo publikovaných viac ako 3000 odborných článkov v lekárskych časopisoch) knihy a každý iste dobre vie, že cesnak je jeden z najsilnejších prírodných pomocníkov na mnohé neduhy, ale hlavne aj silná prevencia.

Všetko, čo vie prírodný cesnak, vie čierny tiež, len silnejšie a účinnejšie. Má totiž viac než 2x silnejšiu antioxidačnú aktivitu ako čerstvý cesnak. Jeho príprava je v Ázii známa po tisíce rokov. Ak si človek nechce fermentovať cesnak doma sám, je pre neho ideálnou voľbou vysoko kvalitný a koncentrovaný čierny cesnak, ako je tento.

ČIERNY CESNAK PRÍRODNÉ ANTIBIOTIKUM

Cesnak je veľmi silná super-potravina z hľadiska mikrobiómu - avšak neničí zažívaciu flóru v črevách, ktorú ničia napríklad farmaceutické antibiotiká. Na rozdiel od nich cesnak nenarušuje imunitný systém.

Čerstvý cesnak je však dôležité veľmi dobre žuvať, pretože práve pri jeho rozmielňovaní je aktivita jeho zložiek správna a najvyššia. Toto môže byť občas problematické ako z etického (cesnakový zápach z úst) tak chuťového (niekto to v prípade nefermentovaného proste nezvládne) hľadiska. Preto má kvalitný fermentovaný čierny cesnak v kapsulovej forme svoje miesto čas od času aj v mojom jedálničku a tu na mojom webe medzi výberom tých top prírodných a kvalitných doplnkov stravy. Je veľmi efektívny a vhodnou formou na priamu konzumáciu.

ČIERNY CESNAK A HISTÓRIA

Záznamy o používaní klasického cesnaku pochádzajú z Indie pred 5000 rokmi. Využívali ho tiež starí Babylončania, Egypťania, Gréci aj Rimania. V stredoveku sa používal na obklady na rany, aby sa zabránilo šíreniu infekcií. V roku 1858 potom slávny francúzsky lekár Louis Pasteur objavil a popísal hlavné účinky cesnaku.

"Gréci a Rimania ho užívali pred športovými a bojovými udalosťami."

"Nájdený v starovekých hrobkách Egyptských faraónov, aby zaháňal zlé démony."

ČIERNY CESNAK ÚČINNÉ ZLOŽKY

V priebehu procesu zrenia dochádza k premene niektorých nestabilných zlúčenín vrátane veľmi známeho allicínu (z hľadiska zdravia najdôležitejšia zložka klasického cesnaku) na viac stabilné a viac pre telo vstrebateľné zlúčeniny.

Cesnak potom navyše obsahuje stabilné a vo vode rozpustné sírne zlúčeniny ako je S-allyl merkaptocysteín (SAMC) a S-allyl cysteín (SAC), veľmi silné antioxidanty, ktoré majú viac ako 98% bio-vstrebateľnosť!

Ďalej obsahuje niektoré v tukoch rozpustné sírne zlúčeniny, flavonoidy, fenol allixín a ďalšie látky, napríklad dôležité minerály ako horčík, vápnik, fosfor a selén. Najdôležitejšími zložkami v čiernom cesnaku sú ale práve prv zmienené vo vode rozpustné sulfáty.

HMOTNOSŤ: 100g
OBSAH: Grécky čierny cesnak strúčiky (lúpané, celé) 100%.

Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: 1220 kJ/293,7 Kcal
Tuky: stopy, z toho nasýtené: stopy
Sacharidy: 53,6 g, z toho cukry: 27,4g
Bielkoviny: 13,2 g
soľ: stopy

Uchovávajte v chlade, tme a suchu.

Krajina pôvodu: Grécko
Vyrobené: Grécko