BIO RAW Med (Borovica a Divoké kvety) -250g (Ikária-Grécko)

Podrobný popis

BIO RAW Med (Borovica a divoké kvety) - (Ikária-Grécko)

MED Z MODREJ ZÓNY IKÁRIE

Dan Beuttner, autor knihy “Modré zóny”, označuje Ikáriu za jednu z 5 “modrých zón”. Med z Ikárie má unikátne zloženie miestnej flóry a denne ho konzumujú najdlhšie žijúci obyvatelia. Tento med je považovaný za jedno z hlavných tajomstiev ich dlhovekosti a vitality.

Ikaria je slávnym gréckym ostrovom, inak nazývaným “Modrá zóna” a leží odľahlo od Egejského mora. Celosvetovo ho uznávajú pre svoj výnimočný med, o ktorom sa traduje, že podporuje dlhovekosť. Borovica/divoký kvet je jednou z najobľúbenejších odrôd a pochádza od včiel, ktoré tieto pôvodné Ikarské borovice obývajú. Tento med je tmavší a to vďaka komplexu s tónmi maslového karamelu, plastve, melasy, živice a divokých kvetov.

VZÁCNY GRÉCKY MED I IKÁRIA

Tento veľmi kvalitný med, ktorý nie je vôbec jednoduché z ostrova vyviezť a v EÚ oficiálne cez veterinárnu správu importovať do ČR, pre nás zbierajú tí najlepší miestni včelári s dlhou históriou včelárenia po generácie. Je úplne čistý a nespracovaný: surový a nepasterizovaný, nikdy neohrievaný.

Má výnimočne vysokú kvalitu a je po stáročia uctievaný obyvateľmi Ikariany – tí ho konzumujú na dennej báze a veria v jeho liečivé vlastnosti.

Na svete patrí medzi tie najlepšie, vďaka svojim vlastnosťami. V jeho prostredí ikarské včely zhromažďujú svoj nektár a peľ. Úle sú umiestnené v hornatej vyššej oblasti, kde sa včely živia borovicou, vresom a divokými bylinami. Na tomto mieste neexistuje komerčné poľnohospodárstvo, a tak je prostredie nedotknuté a kvalita je bezkonkurenčná.

Žne sa na nedotknutých stanovištiach bez znečisťujúcich látok

VLASTNOSTI MEDU Z IKÁRIE

- Bohaté na antioxidanty, minerály a stopové prvky
- Vyznačuje sa antibakteriálnymi a antivírusovými vlastnosťami-
- Prírodná medicína na bolesť v hrdle a dýchacie ťažkosti
- Semi-wild vďaka unikátnemu prístupu včelárov a rôznym typom "úľarenia”

Chuťovo nie je veľmi sladký, ale chutí skvele. Bohatý je na minerály, aminokyseliny a stopové prvky. Jeho koncentrácia cukru je nižšia ako u iných medov. Ďalšou zvláštnosťou je, že skoro nikdy nekryštalizuje, pretože má nízky obsah glukózy.

MODRÁ ZÓNA IKÁRIA

Ikaria, slávny grécky ostrov tzv. "Blue Zones", sa nachádza na odľahlom mieste vo východnej časti Egejského mora. Toto jedinečné územie je celosvetovo uznávané pre svoj výnimočný med, o ktorom sa traduje, že podporuje dlhovekosť.

Dan Buettner, autor knihy "The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest", preskúmava Ikariu a ďalšie miesta, kde je dlhovekosť bežnou normou. Výskum organizovaný týmto expertom na Modré zóny a financovaný National Geographic a AARP zistil, že 1 z 3 Ikarianov dosiahne vek 90 rokov, zatiaľ čo v USA je to len 1 z 10. Navyše majú Ikariáni polovičný výskyt srdcových chorôb, desatinu frekvencie diabetu a o 20 % menej prípadov rakoviny.

Medzi obyvateľmi Ikarie nad 90 rokov sa prakticky nevyskytuje Alzheimerova choroba ani iné formy demencie. Pritom vo svete trpí nejakou formou tohto ničivého ochorenia viac ako 40 % ľudí starších ako 90 rokov.

UNIKÁTNY TYP SEMI-WILD ÚĽOVÝCH DUTÍN NAŠICH VČELÁROV V IKÁRII

JE KAŽDÝ MED RAW?

Každý med kúpený bežne v obchode, je tepelne upravený. Med sa týmto stáva tekutým a lepšie sa s ním manipuluje.

Zákonom je povolená hranica max. 50° – 55°C, aby sa nevytvoril nežiaduci enzým HMF (hydroxymetylfurfural). Sám o sebe nie je extra škodlivý, ale naznačuje nám vymiznutie väčšiny liečivých látok a enzýmov medu.

JE MED OD VČELÁRA RAW?

Málokedy sa podarí vyprodukovať Raw med, pretože tepelne neupravený je tvrdý ako kameň a tak sa ani žiadne nalievanie do pohárov konať nemôže.

Trendy v stravovaní sú na vzostupe už dlhé roky a medzi nimi aj populárny RAW štýl, ktorý uprednostňuje potraviny upravované do 40°C. Ak je niečo dobré jesť surové, tak je to med!

Odporúčaná terapeutická denná dávka začína na 1 čaj. lyžičke kvalitného medu, pamätajte, med nie je pre človeka zdrojom alebo náhradou potrebných kalórií, ale skôr liečebným a doplnkovým prírodným produktom terapeutickej kvality a sily - prejedanie sa medom kvôli jeho chuti teda nemá žiadne násobné účinky alebo zmysel!

Včelí produkt, surový med. Nie je vhodné pre bábätká do 12 mesiacov.

Balenie: 250g Zloženie: 100% BIO nepasterizovaný včelí med z Ikárie z ekologického poľnohospodárstva GR-BIO-03.

Krajina Pôvodu: Grécko, Ikária