BIO RAW MED (borovica a vres) -250g (Ikaria - Grécko)

BIO RAW Med (borovica a vres) – (Ikária – Grécko)

Tento svetlejší, lákavý med je komplexný s tónmi maslového karamelu, živice, plástu, melasy a vresu. Je úplne čistý a nespracovaný: surový a nepasterizovaný, nikdy nezahrievaný, minimálne spracovaný.

MED Z MODREJ ZÓNY IKÁRIE

Dan Beuttner, autor knihy „Modré zóny“, označuje Ikarii za jednu z 5 „modrých zón“. Med z Ikarii má jedinečné zloženie miestnej flóry a denne ho konzumujú najdlhšie žijúci obyvatelia. Tento med je považovaný za jedno z hlavných tajomstiev ich dlhovekosti a vitality.

Ikaria je slávny grécky ostrov, inak nazývaný „Modrá zóna“, ktorý leží odľahlý v Egejskom mori. Je celosvetovo uznávaný pre svoj výnimočný med, o ktorom sa traduje, že podporuje dlhovekosť. Borovica/divoký kvet je jednou z najobľúbenejších odrôd a pochádza od včiel, ktoré obývajú tieto pôvodné ikárske borovice. Tento med je tmavší vďaka komplexu s tónmi maslového karamelu, plastve, melasy, živice a divokých kvetov.

VZÁCNÝ GRÉCKY MED Z IKÁRIE

Tento veľmi kvalitný med, ktorý nie je vôbec ľahké vyviezť z ostrova a v EÚ oficiálne cez veterinárnu kontrolu importovať do Českej republiky, pre nás zbierajú tí najlepší miestni včelári s dlhou históriou včelárstva po generácie. Je úplne čistý a nespracovaný: surový a nepasterizovaný, nikdy nezahrievaný.

Má výnimočne vysokú kvalitu a je už stáročia uctievaný obyvateľmi Ikárie – konzumujú ho denne a veria v jeho liečivé vlastnosti.

Vďaka svojim vlastnostiam patrí medzi tie najlepšie na svete. V jeho prostredí ikarské včely zbierajú svoj nektár a peľ. Úle sú umiestnené v hornatých vyšších oblastiach, kde sa včely živia borovicami, vresom a divokými bylinami. Na tomto mieste neexistuje komerčné poľnohospodárstvo, a tak je prostredie nedotknuté a kvalita je bezkonkurenčná.

Zberá sa na nedotknutých miestach bez znečisťujúcich látok

VLASTNOSTI MEDU Z IKÁRIE

- Bohatý na antioxidanty, minerály a stopové prvky
- Vyznačuje sa antibakteriálnymi a antivírusovými vlastnosťami-
- Prírodný liek na bolesť v krku a dýchacie ťažkosti
- Polodivoký vďaka jedinečnému prístupu včelárov a rôznym typom „včelárskych úľov”

Chuťovo nie je príliš sladký, ale chutí skvele. Je bohatý na minerály, aminokyseliny a stopové prvky. Jeho koncentrácia cukru je nižšia ako u iných medov. Ďalšou zvláštnosťou je, že takmer nikdy nekryštalizuje, pretože má nízky obsah glukózy.

MODRÁ ZÓNA IKÁRIE

Ikaria, slávny grécky ostrov tzv. „Blue Zones“, sa nachádza na odľahlom mieste vo východnej časti Egejského mora. Toto jedinečné územie je celosvetovo uznávané pre svoj výnimočný med, o ktorom sa traduje, že podporuje dlhovekosť.

Dan Buettner, autor knihy „The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest“, skúma Ikarii a ďalšie miesta, kde je dlhovekosť bežnou normou. Výskum organizovaný týmto expertom na Modré zóny a financovaný National Geographic a AARP zistil, že 1 z 3 Ikarianov dosiahne vek 90 rokov, zatiaľ čo v USA je to len 1 z 10. Okrem toho majú Ikariani polovičný výskyt srdcových ochorení, desatinu výskytu cukrovky a o 20 % menej prípadov rakoviny.

Medzi obyvateľmi Ikárie vo veku nad 90 rokov sa prakticky nevyskytuje Alzheimerova choroba ani iné formy demencie. Pritom vo svete trpí nejakou formou tejto ničivej choroby viac ako 40 % ľudí starších ako 90 rokov.

UNIKÁTNY TYP POLODIVOKÝCH ÚĽOVÝCH DUTÍN NAŠICH VČELÁROV NA IKÁRII

JE KAŽDÝ MED RAW?

Každý med bežne zakúpený v obchode je tepelne upravený. Med sa tým stáva tekutým a lepšie sa s ním manipuluje.

Zákonom je povolená hranica max. 50° – 55°C, aby sa nevytvoril nežiaduci enzým HMF (hydroxymetylfurural). Samotný nie je mimoriadne škodlivý, ale naznačuje nám zmiznutie väčšiny liečivých látok a enzýmov v mede.

JE MED OD VČELÁRA RAW?

Málokedy sa podarí vyrobiť surový med, pretože tepelne neupravený je tvrdý ako kameň a preto ho nie je možné naliať do pohárov.

Trendy v stravovaní sú na vzostupe už dlhé roky a medzi nimi aj populárny RAWstyl, ktorý uprednostňuje potraviny spracované do 40 °C.Ak je niečo dobré jesť surové, tak je to práve med!

Odporúčaná terapeutická denná dávka začína na 1 čajovej lyžičke kvalitného medu. Pamätajte, že med nie je pre človeka zdrojom ani náhradou potrebných kalórií, ale skôr liečivým a doplnkovým prírodným produktom terapeutickej kvality a sily – prejedanie sa medom kvôli jeho chuti teda nemá žiadne násobné účinky ani zmysel!

Včelí produkt, surový med.Nie je vhodný pre dojčatá do 12 mesiacov.

Balenie:250 gZloženie:100 % BIO nepasterizovaný včelí med z Ikárie z ekologického poľnohospodárstva GR-BIO-03.

Krajina pôvodu:Grécko, Ikária