BIO Kefírové Kolostrum (Prášok) - (QuraDea-Švajčiarsko)

Podrobný popis

BIO Kefírové Kolostrum - (QuraDea-Švajčiarsko)

ČO JE KOLOSTRUM ?

Kolostrum je prvé materské mlieko, ktoré všetky cicavce – vrátane ľudí – dostávajú ihneď po narodení. V priebehu vývoja matka príroda vybavila kolostrum veľkým množstvom životne dôležitých a ochranných látok. Táto nezávadnosť umožňuje novorodencom vyvinúť vlastný imunitný systém. Posilňuje ich obranné sily, podporuje dobrý štart do života a zdravý rast od začiatku.

PREČO UŽÍVAŤ KOLOSTRUM V DOSPELOM VEKU?

Naše telo sa neustále obnovuje, tkanivá rastú, regenerujú. Bunky nášho tela, kostry aj orgánov sa neustále obmieňajú a staré sú nahrádzané úplne novými. V skutočnosti napr. každé 2–4 týždne máme novú kožu – čo je najväčší orgán ľudského tela, každých približne 7–10 rokov máme nové kosti, ktorých neustála obnova sa nazýva kostná remodelácia. Napríklad orgány, ako ľudská pečeň a dokonca aj srdce (u ktorého sa predtým predpokladalo, že patrí medzi úzku skupinu tkanív, ktoré sa neobnovujú, ako napr. väčšina mozgových buniek daných od narodenia alebo buniek očí) sa prestavujú každého cca pol roka (pečeň) a cca 20 rokov (srdce). Verím, že pre správnu obnovu a fungovanie aj remodeláciu tela je rovnako tak ako napr. pre svaly a šľachy športovcov potrebný náležitý materiál a podpora. Kolostrum a nielen to, ale aj ďalšie poklady zeme môžu v tomto vzťahu hrať veľmi pozitívnu úlohu.

SPÔSOB UŽÍVANIA KOLOSTRA

Pre lepšie vstrebanie a využiteľnosť odporúčam užívať kolostrum tak, že vysypete obsah kapsúl na lyžicu a prijmete prášok priamo do úst. V ústach nechajte kolostrum premiešať so slinami (4–5 min) a rozžujte. Potom bez zapitia vodou prehltnite. Odporúčam až 30 min nezapíjať.

Týmto spôsobom sa mnoho bioaktívnych látok vstrebe už cez sliznicu dutiny ústnej a zvyšok sa dostane do žalúdka už preslinený, čo ďalej maximalizuje všetky benefity. V každom prípade sa však dá produkt aj klasicky zapiť podľa dávkovania na etikete.

ODPORÚČANIA A INŠTRUKCIE K DÁVKOVANIU

Základná denná dávka je až 1 odmerka (3 g kolostra) nalačno.

Skladovanie a konzumácia:

Kolostrum skladujte v chladničke. Odporúča sa konzumovať z lyžice priamo do úst a nechať pomaly rozpustiť pre najlepšie vstrebanie.

Odporúčaná doba užívania:

Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov užívajte kolostrum po dobu 3–6 mesiacov.

Všeobecné odporúčania:

Dávku 0,5 g práškového mledziva nechajte rozpustiť v ústach po dobu 4–5 minút každú hodinu pre rýchlu absorpciu imunitných faktorov.

DÁVKOVANIE KOLOSTRA PODĽA VEKU

Dospelí:

1 g denne, alternatívne rozpustite prášok v ústach alebo pridajte do studeného nápoja či koktailu.

Mládež (stredná škola):

1 g denne, rozpustite v ústach alebo pridajte do studeného nápoja.

Deti (základná škola):

0,5 g denne, rozpustite v ústach alebo pridajte do nápoja či jedla.

Batoľatá (škôlka):

0,25 g denne, zamiešajte do kaše, jogurtu alebo iného jedla.

ALTERNATÍVNE DÁVKOVANIE KOLOSTRA

Kapsuly je možné otvoriť a mledzivo nasypať na lyžicu. Prášok nechajte rozpustiť v ústach po dobu niekoľkých minút pre lepšiu absorpciu sliznicou.

Vyššie dávky pre športovcov:

V extrémnych prípravách alebo počas súťaží môžu športovci užívať vyššie dávky (2–3 odmerky, t. j. 6–12 g denne) pre lepšiu regeneráciu. Po tréningu je možné kolostrum pridať do šejkov alebo koktailov.

KEFÍROM FERMENTOVANÉ KOLOSTRUM – AUTENTICKÝ QUIN-BIOTICKÝ DOPLNOK STRAVY

Svetovo najkvalitnejšie zlaté, plnotučné BIO švajčiarske kolostrum QuraDea sa fermentuje po dobu dvoch dní za použitia tradičných kefírových zŕn tibetskej huby. Tento proces premieňa pôvodné zloženie kolostra, čím vzniká viac ako 300 nových unikátnych bioaktívnych peptidov a vytvára sa nový quin-biotický (5-zložkový) doplnok stravy. Termín „Quin-biotic“ kombinuje prebiotické, probiotické, parabiotické, postbiotické a „probiota-ceutické“ vlastnosti do jedného doplnku.

Doplnok nie je výsledkom izolácie jednotlivých zlúčenín v laboratóriu. Sila kefírom fermentovaného kolostra spočíva v synergickom efekte, ktorý vzniká počas spoločnej kultivácie a transformácie jeho zložiek. Symbiotické interakcie medzi mikroorganizmami a zložkami kolostra počas fermentácie plne realizujú potenciál komplexnosti a synergie prírodných potravín.

PREBIOTICKÉ, PROBIOTICKÉ, PARABIOTICKÉ, POSTBIOTICKÉ A PROBIOTIKA-CEUTICKÉ – ALL-IN-ONE

Prebiotické:

Nízkomolekulárne peptidy (<3000 Da) a polysacharidy, ako je kefiran, poskytujú rôzne prebiotické účinky.

Probiotické:

Intaktné a životaschopné mikroorganizmy, ako sú Lactobacillus spp. (napr. L. acidophilus, L. kefiranum, L. parakefir, L. helveticus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, L. casei), Saccharomyces spp., Lactococcus lactis, C. lipityca a i., pochádzajúce z originálnych kefírových zŕn.

Parabiotické:

Inaktivované mikrobiálne bunky probiotík pôsobia prostredníctvom svojich bunkových zložiek (peptidoglykán, teichoové kyseliny, povrchové proteíny).

Postbiotické:

Mastné kyseliny s krátkym reťazcom, enzýmy a biosurfaktanty produkované počas fermentácie.

Probiota-ceutické:

Biomolekuly a metabolity (peptidy, deriváty indolu, bakteriocidy), ktoré regulujú reakcie hostiteľa a prispievajú k črevnej homeostáze.

Ďalšia synergia

Okrem bioaktívnych peptidov obsahuje kefírom fermentované kolostrum stovky ďalších bioaktívnych molekúl, vrátane aminokyselín, biologických kyselín, vitamínov, probiotických mikroorganizmov, imunoglobulínov, laktoferínu, rastových faktorov, enzýmov, cytokínov, antioxidantov a ďalších kľúčových zložiek.

Peptidy

Bioaktívne peptidy vzniknuté fermentáciou môžu regulovať dôležité telesné funkcie na bunkovej úrovni, ich aktivita presahuje bežnú nutričnú hodnotu aminokyselín a bielkovín.

Paleo-friendly a prijateľné

Fermentované potraviny majú dlhú históriu ešte pred genetickými mutáciami umožňujúcimi trávenie mlieka. V menej prísnych paleo smeroch sú rešpektované.

Rozdiel fermentovaných produktov

Fermentácia premieňa mliečne produkty na výživnejšie, štiepi mliečne cukry, zvyšuje nutričnú hustotu a zlepšuje znášanlivosť.

Nový koncept

Kefír je považovaný za kráľa fermentovaných potravín vďaka komplexnosti a nutričnej hustote. V QuraDea bol tento koncept aplikovaný na bovinné kolostrum – najzákladnejšiu formu potravy.

O KEFÍRE

Kefír je fermentovaný probiotický nápoj. Výskumy ukázali súvislosti s trávením, krvným tlakom a cholesterolom, imunitou a pod.

Jedinečnosť kefíru

Kefírové "zrná" sú symbiotické kolónie baktérií a kvasiniek (Tibetská huba). Fermentujú mlieko rozkladom laktózy na kyselinu mliečnu a ďalšie zložky; proteíny sa štiepia na peptidy, vznikajú enzýmy a vitamíny.

Kefír bol po stáročia stráženým tajomstvom severného Kaukazu. Tradične sa pripravoval vo vakoch z kozej kože s kontinuálnou fermentáciou.

Kefír ako národná ľudová medicína

Známy tisíce rokov; významný najmä u národov severného Kaukazu.

ZRNÁ PROROKA

V kaukazských horách sú kefírové zrná známe ako „Zrná prorokove“. Legenda ich spája s prorokom Mohamedom; tajomstvo výroby bolo starostlivo strážené až do začiatku 20. storočia.

ANALÝZA HORMÓNOV V 3 DRUHOCH KOLOSTRA

Všetky cicavce majú rovnaké pohlavné hormóny, teda kravy, kozy a ovce nie sú druhovo odlišné z hľadiska týchto bioaktívnych látok. Tieto látky možno absorbovať cez sliznicu úst a tenkého čreva.

Z analýz renomovaných švajčiarskych laboratórií vyplýva, že kravské kolostrum obsahuje najviac rastových faktorov zo všetkých bežných druhov.

Obsah hormónov v nanogramoch na 1 gram mrazom sušeného prášku.

Toto sa týka iba celistvého kolostra, ktoré nebolo odtučnené. Odtučnené kolostrá majú výrazne nižší obsah hormónov a ďalších bioaktívnych látok. Akékoľvek modifikované alebo odtučnené kolostrum neodporúčame, pretože hormonálne látky sú syntetizované z cholesterolu (pozri graf) a sú lipofilné. Z analýz vyplýva, že kravské kolostrum obsahuje najviac rastových faktorov zo všetkých bežných druhov kolostra.

KOZIE KOLOSTRUM

Kozie kolostrum je extrémne bohaté na ženské pohlavné hormóny, vhodné napr. pre staršie ženy a počas menopauzy; naopak nevhodné pre deti až do konca puberty kvôli vysokému obsahu estrogénov.

OVČIE KOLOSTRUM

Najlepšia voľba pre dojčatá a deti. Zvlášť vhodné pre alergikov.

POROVNANIE S KOZÍM KOLOSTRUM

Výhody kravského kolostra

Vysoký obsah rastových faktorov a protilátok: najvyšší medzi druhmi. Ideálne pre vrcholových športovcov a aktívnych jedincov na podporu budovania a regenerácie (svaly, šľachy, kosti, kĺby).

Nízky obsah makroživín:

Pri dávkovaní v gramoch sú obsahy laktózy, kazeínu a tukov zanedbateľné:

Bielkoviny:

0,39 g v 1 g kolostra (4 kapsuly)

Laktóza:

0,05 g v 1 g kolostra

Tuky:

0,2 g v 1 g kolostra

Množstvá sú natoľko nízke, že neovplyvňujú stravu ani u citlivých jedincov.

Bohatstvo hormonálnych látok a imunoglobulínov:

Kravské kolostrum je bohaté na dôležité hormonálne látky, imunoglobulíny a rastové faktory.

POROVNANIE OBSAHU POHLAVNÝCH HORMÓNOV – KRAVSKÉ × KOZIE

Kravské kolostrum:

Vyššie množstvo progesterónu, pregnenolónu a tiež testosterónu.

Kozie kolostrum:

Extrémne bohaté na estrogény – vhodné pre staršie ženy / menopauzu, nevhodné pre deti a dospievajúcich.

Biologická dostupnosť hormónov

Spoločné vlastnosti naprieč cicavcami:

Všetky cicavce majú rovnaké pohlavné hormóny; tieto bioaktívne látky je možné absorbovať cez sliznicu úst a tenkého čreva.

Záver

Kravské kolostrum je hodnotný doplnok stravy, najmä pre aktívnych jedincov a športovcov – poskytuje rastové faktory, imunoglobulíny a hormóny podporujúce regeneráciu a vitalitu. Pri nízkom dávkovaní nie sú makroživiny problémom ani pre citlivé osoby.

KOLOSTRUM A JEHO BEZPEČNOSŤ

Neexistujú doložené nepriaznivé účinky v dôsledku používania kolostra ako doplnku stravy. Výskum posledných desaťročí uvádza pozitívne štúdie v súlade s legislatívou pre doplnky stravy.

Prítomnosť IGF v kolostre a hlásenia zvýšenia hladín IGF v sére po použití kolostra vyvolalo obavy o bezpečnosť. Niekoľko štúdií ukázalo zvýšené hladiny IGF-1 v obehu u pacientov s niektorými malignitami. Aktuálna interpretácia: vyššie hladiny IGF-1 sú prejavom nádoru (receptorová dysfunkcia), nie príčinným faktorom.

Podobné zmeny IGF-1 sú pozorované u diabetikov. (Referencia: SCIENTIFIC AND MEDICAL RESEARCH RELATED TO BOVINE COLOSTRUM… Anthony Kleinsmith, Ph.D.)

Z pohľadu sedliackeho rozumu dáva zmysel, že príroda nevybaví prirodzenú výživu všetkých cicavcov látkami spôsobujúcimi terminálne ochorenia, naopak má poskytovať ochranu správnym vývojom imunitného systému.

KOLOSTRUM A IMUNITA

Kolostrum vždy obsahuje širokú škálu zložiek súvisiacich s prirodzenou imunitou a odolnosťou. Táto paleta látok je jedinečná.

Protilátky = Imunoglobulíny

Imunoglobulíny reagujú na inváziu patogénov (baktérie, vírusy, alergény). V kolostre je päť tried:

IgG

Tvorí cca 80 % všetkých imunoglobulínov.

IgA

Interagujú so sliznicami (nos, krk, črevá) – preto sa odporúča rozpúšťať v ústach.

IgM

Interagujú s cudzími mikroorganizmami podobne ako IgG.

IgD

Známe v súvislosti s B bunkami imunitného systému.

IgE

V malom množstve, súvislosť s alergickými reakciami.

KOLOSTRUM A RASTOVÉ FAKTORY

Rastové faktory

Poslovia ovplyvňujúce bunkový metabolizmus prenosom informácií; regulujú delenie buniek, diferenciáciu kmeňových buniek a intracelulárne procesy. Kolostrum obsahuje napr.:

EGF

Epitelové/epidermálne rastové faktory – sliznice, pokožka.

TGF

Transformujúce rastové faktory – vplyv na delenie a diferenciáciu buniek v rôznych orgánoch.

IGF-1

Štrukturálne podobný inzulínu; receptory majú takmer všetky bunky.

KOLOSTRUM – BIO-IDENTICKÉ HORMÓNY

Hormóny patria k imunitným faktorom a majú značný vplyv na metabolizmus a celkový stav. Ďalšie informácie: knihy Elisabeth Buchnerovej, www.hormonselbsthilfe.de.

Laktoferín

Laktoferín (LF) je glykoproteín viažuci železo, prítomný v telesných tekutinách a bielych krvinkách; má popisované biologické aktivity v literatúre.

KOLOSTRUM A ŠPORT

Kolostrum je v športe skúmané desiatky rokov (vytrvalosť, regenerácia, imunita). Publikácie dostupné v databázach (napr. NLM).

cenné rastové faktory a bio-identické hormóny
veľa minerálov a vitamínov
cenné imunitné faktory a protilátky
metabolizmus bielkovín
podporuje regeneračné fázy

Po tréningu stačí pridať niekoľko gramov kolostra do kokteilu.

KOLOSTRUM A JEHO HISTÓRIA

História kolostra je stará ako ľudstvo. Staroveké civilizácie si ho uctievali ako dar prírody.

V starých kultúrach mala krava mytologický význam. Dnes chápeme symbol Matky Zeme a plodnosti:

Už v dobe kamennej ľudia uctievali kravu.
V starovekom Egypte bohyňa Hathor vo forme dobytku.
V germánskej mytológii posvätná krava Audhumbla.
Vo védskej mytológii kravy v centre kozmológie; pre Indov je kolostrum dodnes darom bohov.

Tradičná znalosť o zvláštnosti kolostra bola silne zachovaná v severnej Škandinávii; v niektorých regiónoch je dodnes možné sezónne vykúpiť čerstvé kolostrum z dvora.

Zloženie v 1 kapsule: BIO švajčiarske kravské kolostrum (250 mg), pasterizované, kefírom fermentované a lyofilizované*, obsahuje stopovú laktózu, vegetariánska kapsula (hydroxypropylmetylcelulóza) 90 mg*, BIO kefír*.
*z Ekologického poľnohospodárstva CH-BIO-006 (Švajčiarsko)

KOLOSTRUM JE BALENÉ V FIALOVOM SKLENENOM POHÁRI MIRON GLASS