ZEN MATCHA (Ceremoniálna-Cisárska) -30g (SEMEI)

Najlepšia organická Seimei Matcha pre čajové obrady, produkcia pre japonský cisársky dvor (šarža 01/2024). 4 dekády praxe majstra Sakamota a 15 rokov hľadania Areeka Martinca.

Kľúčové vlastnosti

• Organická certifikácia (JAS) – jediná matcha v bio kvalite.
• Biofotónové fialové sklo Miron pre uchovanie čerstvosti.
• Pestované 40 rokov organicky, minerálne bohatá pôda.
• Ručný zber, zatienenie 3 vrstvy, pomalé kamenné mletie.
• Dodávané majstrami čaju priamo na cisársky dvor.

O majstrovi

Shuichiro Sakamoto, 3. generácia pestovateľov z Kagoshimy, majster čajových ceremónií, obhajuje návrat k základom a organickú prax pre vznik najživšieho čaju.

Seimei kultivar

Kultivar Seimei (清茗) vyvinutý v roku 1992, registrovaný 2017. Tenké listy, jasne zelená farba, vysoké umami, nízka zvieravosť. Vhodnejšia farba a aminokyseliny ako Yabukita.

Príprava

Odvážte 5 g matcha, preosejte, šľahajte v chawane chasenom s 50–80 ml vody s teplotou 65 °C. Používajte kvalitnú vodu.

Nutrientný profil

Matcha obsahuje koncentrované antioxidanty (EGCG), vitamíny C, A, E, K, chlorofyl (6× viac ako zelený čaj), minerály (Mg, K, Ca, Fe), aminokyselinu L-theanin.

Účinky

• Stabilná energia bez nervozity (kofeín + L-theanín).
• Zlepšenie koncentrácie, bdelosti a relaxácie.
• Podpora metabolizmu, imunity, detoxikácie.
• Antioxidant, kardiovaskulárna a kognitívna podpora.

Parametre produktu

Forma: jemný prášok v originálnom vrecku s desikantom, uzatvárateľná dóza z fialového skla Miron
Hmotnosť: 30 g
Krajina pôvodu: Japonsko
Úroda: 01/2024
Odporúčaná spotreba: do dátumu uvedeného na obale