Foie Gras (celé) -180g (Francúzsko)
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Husacie foie gras (vcelku) – 180 g (Francúzsko)
FOIE GRAS
- Jeden z najlepších celistvých zdrojov prirodzene sa vyskytujúceho vitamínu K2 MK-4
- Tiež veľmi bohatý zdroj železa, medi, selénu a vitamínu B12
Ide o tradičné a celé husacie foie gras s jemne sivou farbou a ľahkým nádychom horkosti a pižma, typickým pre husacie foie gras. Varené v najväčšej sviežosti, sú ručne dochucované výlučne soľou a vybraným korením, drveným na poslednú chvíľu, aby odhalilo všetky svoje nuansy. Pomaly varené v pohároch vyžarujú svoj zlatistý tuk, bohatý na vitamíny (najmä K2). Táto husia foie gras pochádza z husí chovaných voľne pod šírym nebom na juhozápade Francúzska (Gers, Landes a Hautes-Pyrénées).
Husacie foie gras má jemnejšiu krémovú chuť a štruktúru ako známejšie kačacie foie gras a obsahuje tiež viac tuku/vitamínu K2 a takmer dvakrát menej soli ako bežné kačacie foie gras.
Najlepší prírodný živočíšny zdroj vitamínu K2 je emu olej a tesne za ním nasleduje foie gras.
Foie Gras, hoci kontroverzné, spĺňajú moju predstavu o takzvanom „bohatom skromnosti“ (z čo najmenej získať čo najviac). Stačí jedna alebo dve čajové lyžičky ich tučnej časti na masívny príjem prírodného vitamínu K2 a ďalších živín vlastných pečeni ako výživnému orgánu.
Balenie: 180 g (čistá hmotnosť obsahu)
ZLOŽENIE: Husi foie gras, soľ, korenie.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2293 kJ / 557 kcal,
tuky: 58,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 38 g,
sacharidy: 0,7 g, z toho cukry: 0,0 g,
bielkoviny: 7,5 g,
soľ: 1,0 g.
Foie gras sa časom zlepšuje: najlepšie je nechať ho niekoľko mesiacov dozrievať mimo dosahu svetla a náhlych zmien teploty. Pred ochutnaním vložte foie gras na niekoľko hodín do chladničky. Dávajte pozor, aby ste ho vybrali štvrť hodiny pred podávaním, ale nakrájajte ho až na poslednú chvíľu. Vďaka absencii konzervačných látok a antioxidantov môže mať naša foie gras na povrchu svetlohnedú farbu, čo je zárukou jej autenticity a prirodzenosti. Môžete ju podávať aj s ovocným konfitom alebo dokonca s medovým a figovým perníkom. Ako predjedlo odporúčame dva plátky na hosťa, t. j. približne 50 g.
Skladujte pri teplote do 25 °C. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 2 dní.
Krajina pôvodu: Francúzsko
Výrobca: Ducs de Gascogne
Dodatočné parametre
| Kategória: | Vitamín K2 |
|---|---|
| EAN: | 1234567891224 |
| Pre koho: | Ženy, Muži, Športovci, Deti |
| Tagy: | energia, podpora kĺbov |
| Položka bola vypredaná… | |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.