Borovicový med (s chioskou mastichou) -298g ( Eulogia of Sparta)
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Borovicový med (s mastichou z Chiosu) – (Eulogia of Sparta)
ZNAČKA EULOGIA OF SPARTA
Vyslovuje sa ako [ev̱logía] a v preklade z gréčtiny znamená „požehnanie“ alebo „požehnaná vec“ [starogrécky: εὐλογία]. Spoločnosť Eulogia of Sparta bola založená v roku 2012 s presvedčením, že určité regióny sú vďaka svojej geografickej polohe „obdarené“ prírodnými vlastnosťami, ktoré im umožňujú vyrábať prvotriedne prírodné produkty vďaka miestnemu podnebiu, terénu, zdrojom a špecifickej polohe na zemeguli.Naším poslaním je ponúkať tie najcennejšie a najpodstatnejšie dary gréckej prírody, zabalené v luxusnom obale, ktorý odráža vynikajúcu kvalitu týchto surovín a ich dôležitosť, a poskytovať nadštandardný zážitok z ich ochutnávania. Predstavujeme vzrušujúcu kolekciu toho najlepšieho, čo ponúka prémiová potravinárska výroba: autentické a prírodné produkty, ktoré potešia, zlepšia pohodu a podporia zdravý životný štýl.
BOROVICOVÝ MED – VÝNIMOČNÝ POKLAD PRÍRODY
Borovicový med pochádza z nektáru a podobných sekrétov borovíc, čo mu dodáva jedinečnú chuť. Tento med nie je príliš sladký, ale napriek tomu chutí úžasne a je bohatý na minerály, stopové prvky a aminokyseliny. Jeho koncentrácia cukru je nižšia ako u iných druhov medu, ako je kvetový alebo tymiánový med, čo zaručuje, že takmer nikdy nekryštalizuje. Vďaka veľmi nízkemu obsahu glukózy, ktorý je pod 30 %, si zachováva svoju tekutú konzistenciu aj po rokoch.
DEGUSTAČNÉ POZNÁMKY
Tento borovicový med s mastichou z Chiosu má robustnú, ale príjemnú chuť s jemnými tónmi cédru a borovice. Horkosť a sviežosť mastichy skvele vyvažuje sladkosť medu, čo vytvára harmonickú a osviežujúcu chuťovú kompozíciu.
STAROVEKÁ TRADÍCIA
MÉLI, grécke slovo pre med, má hlboké korene v starogréckej mytológii, kde bol med považovaný za pokrm bohov a základnú zložku „ambrosie“ – jedla bohov. Podľa legendy bol samotný Zeus vychovávaný posvätnými včelami na Kréte, čo podčiarkuje posvätnosť a výnimočnosť tohto daru prírody.
CHIOSKÁ MASTICHA: STAROVEKÝ POKLAD S MODERNÝM VYUŽITÍM
Chioská masticha je živicová látka známa už od staroveku, keď ju Herodotos opísal ako prvú prírodnú žuvačku. Gréci ju používali na čistenie zubov a osvieženie dychu a jej extrakt našiel uplatnenie aj v kozmetike na starostlivosť o tvár a telo. Tento vždyzelený ker, Pistacia Lentiscus, dorastá do výšky 2–3 metrov, ale plného rastu dosahuje až po 40–50 rokoch. Hoci sa mu darí v rôznych častiach Stredozemného mora, jedinečná odroda mastichy (Pistacia lentiscus var. Chia) sa pestuje výlučne na ostrove Chios, v oblasti Mastihohoria.
Masticha sa spočiatku javí ako hustá a lepkavá tekutina, ktorá po 15–20 dňoch stuhne do nepravidelných kryštalických tvarov. Pestovanie mastichy je úspešné iba na juhu ostrova Chios, kde sa spájajú jedinečné mikroklíma, mierne počasie, podmorské sopky a vápencová pôda. Napriek pokusom o jej pestovanie v iných častiach Grécka a sveta sa táto živica nikde inde neujala. Zber mastichy je tradičný a veľmi náročný proces, ktorý začína v polovici augusta a končí v polovici septembra. Po zbere sa masticha starostlivo čistí a pripravuje na predaj.
CHIOSKÁ MASTICHA – UNIKÁTNE TERAPEUTICKÉ VLASTNOSTI
Chioská masticha je už stáročia cenená pre svoje liečivé vlastnosti, najmä pri liečbe žalúdočných ťažkostí a zápalových ochorení čriev. Už od pradávna sa používa na prípravu prírodných liekov. Moderný vedecký výskum teraz potvrdzuje, že masticha má jedinečné terapeutické účinky. Na základe laboratórnych výskumov a klinických štúdií, vykonávaných nezávislými vedcami v Grécku aj v zahraničí, bola masticha v roku 2015 oficiálne uznaná Európskou agentúrou pre lieky ako rastlinný liek. Výbor pre rastlinné lieky (HPMC) ju zaradil do kategórie tradičných rastlinných liekov s indikáciami na liečbu dyspeptických porúch a kožných zápalov vrátane jaziev.
Medzi hlavné oblasti, v ktorých masticha preukazuje svoje liečivé účinky, patria:
- Zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky: Masticha pomáha regulovať hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi, čím prispieva k zdraviu srdca a ciev.
- Liečba žalúdočných vredov a gastrointestinálnych porúch: Vrátane ochorení, ako je Crohnova choroba, tráviace ťažkosti a infekcie spôsobené baktériou Helicobacter pylori.
- Antioxidačné, antibakteriálne, protizápalové a antimikrobiálne účinky: Masticha podporuje celkové zdravie a ochranu pred škodlivými mikroorganizmami.
- Hygiena zubov a zdravie ústnej dutiny: Pomáha pri prevencii tvorby zubného plaku a udržiava zdravé zuby a ďasná.
- Regenerácia pokožky: Mastichový olej má vynikajúce regeneračné vlastnosti pre pokožku a používa sa v prípravkoch na podporu rastu vlasov a ochranu pred podráždením pokožky hlavy.
Chioská masticha tak predstavuje nielen tradičný, ale aj vedecky uznávaný prírodný liek, ktorý ponúka široké spektrum zdravotných výhod.
Masticha zostáva hlavným zdrojom príjmov pre obyvateľov regiónu. Jej význam je tak veľký, že v roku 2014 bola „Mastic de Chios“ zapísaná na Reprezentatívny zoznam nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO. Tým sa história, zvyky a tradičná kultúra spojená s mastichou stali oficiálnou súčasťou svetového kultúrneho dedičstva.
Zloženie: surový grécky borovicový med (nepasterizovaný, nefiltrovaný) 98,93 %, masticha z Chiosu 1 %, mastichový olej 0,07 %. Surový med – Nie je vhodný pre deti do 1 roka.
Obsah: 298 g Krajina pôvodu: Grécko
Oblasť zberu: Ostrov Arkoi – ostrov Chios, Egejské more, Grécko
Zdroj: Borovica
Dodatočné parametre
| Kategória: | Grécky med |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.4 kg |
| EAN: | 5200040064078 |
| Pre koho: | Ženy, Muži, Športovci, Deti |
| Tagy: | imunita, proti prechladnutiu |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.