BIO MEDJOUL DATLE v 100% čokoláde -200g (Peru)

Podrobný popis

BIO MEDJOUL DATLE v 100% čokoláde bez prísad (Peru)

O KARUNA CHOCOLATE

Sme Katya a Armin,
priekopníci v oblasti remeselnej čokolády v Južnom Tirolsku a prví, ktorí v Južnom Tirolsku vyrábajú organickú čokoládu z jemných kakaových bôbov. Triedime, pražíme a drvíme sami len vybrané kakaové bôby a v malých výrobných dávkach vyrábame obzvlášť aromatické a puristické čokolády. Naše obaly sú 100% ekologické, bez plastov, bez chemikálií a bez ťažkých kovov. Používame certifikované prírodné papiere a tlačíme farbami rastlinného pôvodu technikou sieťotlače Risograph. Vnútorný obal našich čokolád je vyrobený z celulózy a je kompostovateľný.

Remeselní výrobcovia čokolády ako my, vyrábajú čokoládu tzv. "od bôbov až po tabuľku". Počínajúc hl. surovinou - kakaovým bôbom, sa celý výrobný proces vykonáva v malých šaržiach. V dôsledku industrializácie výroby čokolády zmizol profesionálny profil remeselného výrobcu čokolády v 50. rokoch minulého storočia. V dnešnej dobe väčšina výrobcov čokolády zvyčajne len rafinuje priemyselne vyrábaný medziprodukt, kakaovú hmotu alebo kuvertúru. Výsledkom je násobne lacnejší produkt a masová produkcia.

Počnúc Amerikou, asi pred 20 rokmi, sa iniciatíva ,,bean to bar" ako špecializovaná oblasť remeselnej výroby kakaových produktov v posledných rokoch silne rozrástla a konečne ponúka milovníkom kakaa tú najkvalitnejšiu, aromatickú a hlavne puristickú čokoládu, ktorá je úplne odlišná od priemyselných produktov v regáloch obchodov. Výroba remeselnej čokolády trvá aj týždeň. Zákazník platí za prácu a remeslo a hlavne za kvalitu použitých surovín.

Jedna z top STOVIEK v ponuke (víťaz striebornej medaily AoC) je kvetinovo-ovocná kyselkavá 100% chuncho od Karuny a spoločne sme v tejto stovke okúpali prémiové organické medjoul datle najvyššej kvality!
Dokonalá desiata od KARUNY plná minerálov a energie, bez pridaného cukru.

- geniálne spojenie prémiových datlí a 100% čokolády
- BIO kvalita
- nekompromisné zloženie bez cukru
- suroviny priamo od farmárov
- pestované bez chémie a s rešpektom k prírode
- úžasné chuťové opojenie a výživa
- už 2-3 kúsky vďaka použitiu 100% čokolády dodajú skvelú energiu a dostatočne zasýtia!
- perfektná pred-tréningová desiata plná vitamínov a hlavne minerálov ako je: draslík, horčík, kremík, selén, zinok, fosfor, meď, železo, vápnik a ďalšie!

Nesmierne jemná a dokonale spracovaná 100% čokoláda KARUNA je bez horkosti. S ovocnou notou, tučnou lahodnosťou a jemnosťou kvetov v kombinácii s intenzitou 100% čistého Peruánskeho kakaa (výberových bôbov Chuncho) ide o umelecké dielo na poli stoviek! Pre milovníkov datlí (a najmä pre športovcov) je toto kombo baby banániky/kakao dokonalý energy snack.

Single origin ,,bean to bar´´ BIO 100% kakaová poleva z bôbov odrody Chuncho - toto jemné kakao je absolútnou raritou. Rastie v horách údolia Urubamba v oblasti Quillabamba. V tejto oblasti je mnoho viac ako 100 rokov starých kakaovníkov. Podľa odborníkov by toto kakao mohlo byť predkom mnohých odrôd kakaa. Má obrovskú škálu chutí, tónov a vôní. Jedná sa o jednu z najvzácnejších odrôd Peruánskeho kakaa vôbec!

,,100% čokolády - nepôsobia stimulačne a bez reálnej energie ako napríklad káva/nakopávače a nezasahujú ani do spánku ani do CNS - sú vybalancované vysokým obsahom theobromínu a nie sú energizérom len na základe stimulácie, ale najmä na základe skutočnej a objemnej kalorickej hodnoty (najmä z kakaových tukov), ktorá je významná aj vo veľmi malom množstve gramáže (20-30g). Bežne na 50g odjazdím perfektný tréning aj v noci a potom idem hneď spať. Obsah ďalších mnohých živín, najm. horčíka a ďalších minerálov podporuje výkon aj regeneráciu.´´

,Theobromín je v rovnakej triede stimulantov ako kofeín, ale je úplne odlišný, pretože ponúka dlhšie trvajúcu a uvoľnenejšiu energiu bez prudkého výkyvu a následného pádu. Theobromín kofeín dokonale balancuje. Na rozdiel od kofeínu nie je theobromín stimulantom centrálneho nervového systému, a preto obvykle neprodukuje pocity na hrane nervozity a hl. nie je návykový. Energia z theobromínu dodáva viac sústredenia a skôr harmonizuje/stabilizuje než nakopáva. Theobromín a kofeín sú podobne konštruované typy farmakologicky aktívnych látok, ale s citeľne odlišnými účinkami. Theobromín je jemný, mierny, má pomalý nástup, je dlhodobý a nie je návykový, zatiaľ čo kofeín je intenzívny, silný, rýchlo pôsobiaci, krátkodobý a úplne návykový. Efekty prírodných alkaloidov vo vysokopercentnej čokoláde sú skvele stabilizované jej bohatým tukom, vlákninou a mikroživinami a pôsobia v celku neuveriteľných

200+ látok synergicky ako superpotravina - aj preto sa kakau už od Aztékov prezýva pokrm bohov.´´
100% KARUNA, ktorá obaľuje tieto datle je rovnako ako všetky kvalitné 100% \"čokolády\" veľmi bohatá na energiu stabilných tukov, špecifickú vlákninu, bielkoviny, minerály, antioxidanty a teobromín - podľa nutričného zloženia a množstva tuku/sacharidov/bielkovín, ktoré je vďaka pôvodu bôbov a spracovaniu špecifické a unikátne pre každú značku a druh čokolády je možné vyčítať aj očakávať zaujímavé rozdiely...

Superpotravina na posilnenie energie.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 1671 kJ/399 kcal
Tuky 7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 3,5 g
Sacharidy 78 g, z toho cukry 66,5 g (prírodné cukry datlí, nie pridaný cukor), vláknina 8g
Bielkoviny 3,2 g
Soľ 0,01g
Aróma profil čokoládovej polevy: Silná kakaová intenzita s ovocnou a kvetinovou notou
vegánske
SKLADOVANIE: Skladujte v chlade a suchu.