Organický biely jedľový med -400g (Alpy-Nemecko)

BIO med z bielej jedle – (Alpy – Nemecko)

Podporte miestnych včelárov nákupom ich medu a prispejte tak k ochrane alpskej prírody a zachovaniu biodiverzity v Allgäu.

Alpské včelárstvo a bylinkárstvo v srdci Allgäu

Vitajte v Allgäu, kde sa včelárstvo a bylinkárstvo odohráva vo vysokohorskom prostredí Álp, vo výškach 1500–2000 metrov nad morom! Nedotknutá príroda, čistý vzduch a bohatá divoká flóra poskytujú miestnym včelám ideálne podmienky na výrobu výnimočných včelích produktov. Teraz máte možnosť exkluzívne s nami ochutnať túto prírodnú alchýmiu spolu s miestnymi sušenými alpskými bylinkami.

Naše sídlo sa nachádza v Oberstdorfe v Allgäu, obklopené nádhernou krajinou Allgäuských Álp. Táto jedinečná poloha nám umožňuje vyvíjať prírodné produkty tej najvyššej kvality. Naša filozofia spočíva v spracovaní včelích produktov a liečivých bylín s ohľadom na udržateľnosť a zodpovednosť voči prírode.

Allgäu: Krajina extrémov a ochrana biodiverzity

Allgäu je región, ktorý sa rozprestiera od najnižšieho bodu v Lindau pri Bodamskom jazere vo výške 400 m n. m. až po najvyšší bod Große Krottenkopf vo výške 2 656 m n. m. Tento rozmanitý terén ponúka pestrú vegetáciu, ktorá sa mení s nadmorskou výškou a pôdnymi podmienkami. Najmä v Allgäuských Alpách je fauna a flóra vystavená extrémnym poveternostným podmienkam, ako sú mrazivé zimy, snehové búrky, krupobitie a silné slnečné žiarenie. Včely a divoké rastliny si počas tisícov rokov vyvinuli vynikajúce ochranné mechanizmy, ktoré im umožňujú prežiť v týchto drsných podmienkach.

Ekologický prístup a kvalita certifikácie Bioland

Sme hrdými členmi združenia ekologického poľnohospodárstva „Bioland“, ktorého smernice sú prísnejšie ako bežné normy EÚ pre ekologické poľnohospodárstvo. Všetky naše včelie produkty a liečivé byliny sa získavajú v súlade s týmito smernicami a spracúvajú sa mimoriadne šetrne. Základom našich produktov najvyššej kvality je čerstvý, nekontaminovaný včelí vosk, etické zaobchádzanie s včelami a šetrná extrakcia.

Výroba prírodných produktov v súlade s certifikáciou Bioland

Inšpirovaní týmito zázračnými prírodnými silami a biologicky aktívnymi zložkami vyrábame prvotriedne prírodné produkty, ktoré vychádzajú zo starých, tradičných receptúr kombinovaných s modernými vedeckými poznatkami. Naše prírodné produkty s certifikáciou „Bioland“ sú vysoko účinné a trvanlivé, bez použitia syntetických farbív, konzervačných látok a ďalších nežiaducich prísad.

Ekologické včelárstvo s rešpektom k prírode

V rámci včelárstva „Bioland“ je zásadné udržiavať vlastný voskový cyklus. Používame čerstvý a nekontaminovaný včelí vosk, ktorý je základom našich vysoko kvalitných produktov. Včelí domčeky vyrábame výlučne z miestnych druhov dreva, čo prispieva k udržateľnosti a ochrane prírodného prostredia. Naše včelstvá sú starostlivo vyberané a umiestňované na ekologicky obhospodarovaných plochách, čo zabezpečuje harmonické spolunažívanie včiel a rastlín.

Udržateľné postupy v ochrane včiel

Na hubenie škodcov, ako je roztoč Varroa, používame výlučne organické kyseliny, napríklad kyselinu mravčiu alebo kyselinu šťaveľovú, ktoré sa prirodzene vyskytujú aj v mede. Včelie matky nie sú vystavené invazívnym postupom, ako je skracovanie krídel, a sú nahrádzané individuálne podľa potreby, nie rutinne po dvoch rokoch. Dodržiavanie týchto prísnych smerníc Biolandu každoročne kontroluje štátom menovaný orgán na kontrolu ekologického poľnohospodárstva.

Včely – strážkyne regionálnej biodiverzity

Včely sú symbolom regionálnej biodiverzity a ich význam pre našu planétu je neoceniteľný. Hoci si to ešte pred niekoľkými rokmi mnoho ľudí neuvedomovalo, včely dnes celosvetovo patria medzi ohrozené druhy. Aj v Nemecku počet včelstiev od 90. rokov dramaticky klesá. Na vine nie sú len klimatické zmeny, ale aj environmentálne toxíny, jednotvárna poľnohospodárska krajina a nebezpečný roztoč Varroa.

Úbytok včiel má zásadný vplyv na ekologickú rovnováhu. Kým niektoré rastliny sa spoliehajú na opelenie vetrom, včela medonosná je kľúčová pre opelenie a rozmnožovanie mnohých rastlín. Včela je považovaná za tretie najdôležitejšie stvorenie na našej planéte. Pri zbere nektáru včely zároveň opeľujú kvety a nektár následne premieňajú na med. Výraz „zaneprázdnená včela“ nie je náhodný – na výrobu 500 g medu musia včely nalietať približne 120 000 km, čo je ekvivalent 40 000 letov. Bez včiel by bola ohrozená naša ekologická rovnováha, a to aj tu v Nemecku, kde 80 % plodín a voľne rastúcich rastlín závisí od ich schopnosti opeľovať.

Podporte miestnych včelárov nákupom ich medu a prispejte tak k ochrane alpskej prírody a zachovaniu biodiverzity v Allgäu.

Včelí med z nedotknutej prírody Allgäu

Alpský med Puralp z bielej jedle je skutočnou raritou pre včelárov aj milovníkov medu. Tento jedinečný med môže vzniknúť iba vo veľkých lesoch strieborných jedlí, ktoré sú samy osebe vzácne. Jeho chuť je charakteristicky korenistá s mimoriadne jemnou sladkosťou, čo z neho robí vyhľadávanú špecialitu.

Zloženie: 100 % bio smrekový med (nepasterizovaný, nefiltrovaný).
Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (bioland) DE-BY-006-47388-ABD.
Surový med – Nie je vhodný pre deti do 1 roka.
Obsah: 400 g
Krajina pôvodu: Nemecko