RAW A2 Jersey mlieko surové, sušené mrazom, kŕmené trávou -150g (Paleo prášok)

Od čias fiktívnej „teórie choroboplodných zárodkov“ Louisa Pasteura sa západná kultúra začala desiť z choroboplodných zárodkov a baktérií. Moderná medicína je stále založená na tejto zastaranej, neúplnej a nedokázanej teórii. Mnohí súčasní odporcovia Pastera, ako napríklad Antoine Bechamp, vyvrátili Pasterovu teóriu o povahe chorôb a úlohe baktérií. Aj René Quinton (https://www.adamraw.cz/morska-mineralni-plazma/) bol určitým protipólom Pastera so svojou teóriou, že je optimálne skôr meniť vnútorné prostredie (ktoré je potom odolné voči patogénom a bohaté na prospešné baktérie), ako sa snažiť masovo a drasticky zabíjať patogény napríklad pasterizáciou alebo antibiotikami – takéto zásahy majú zmysel iba pri veľmi nízkej hygiene, absencii testovania, nezdravom prostredí a zvieratách, masovej výrobe a/alebo pri skutočne závažných ochoreniach. Kvôli adaptácii Pasteurovej teórie choroboplodných zárodkov mliekarenský priemysel už niekoľko desaťročí ničí jednu z najčistejších a najvýživnejších potravín prírody: surové mlieko.

Hlavné problémy s pasterizovanými mliečnymi výrobkami

Pasterizácia ničí živiny, ako sú vitamíny B-12, B-6, C, A, prospešné baktérie, a tiež denaturuje jemné mliečne bielkoviny a životne dôležité enzýmy. V dôsledku denaturácie bielkovín a ničenia enzýmov pasterizované mliečne výrobky podporujú rast patogénov a potenciálne škodlivých baktérií. Tieto baktérie nie sú škodlivé v surovom testovanom mlieku od zdravých zvierat. Teliatka kŕmené pasterizovanými mliečnymi výrobkami sa vyvíjajú veľmi zle a často umierajú skôr, ako dosiahnu dospelosť. U ľudí sú pasterizované mliečne výrobky často PRIAMOU PRÍČINOU infekcií dutín a dýchacích ciest, zubného kazu, alergií, koliky u dojčiat, spomaleného rastu, črevných a tráviacich problémov, syndrómu zvýšenej priepustnosti čreva, srdcových ochorení a osteoporózy.Keďže pasterizované mliečne výrobky postrádajú enzymatickú aktivitu, skôr hnijú, ako kvasia. Spracovatelia musia hnis odstraňovať procesom nazývaným odstredivé čistenie.

Moderné metódy pasterizácie nazývané „ultra pasterizácia“ sú ešte agresívnejšou formou pasterizácie. Tento proces zahrieva mlieko na teplotu až 79–100 °C, čím sa zachováva jeho trvanlivosť, ale vo väčšom množstve sa ničia živiny.

Homogenizácia

Homogenizácia bola označená za „najhoršiu vec, ktorú mliekari s mliekom urobili“. Homogenizácia filtruje a lisuje mliečne tuky na 4 000 libier na štvorcový palec, čo spôsobuje zmenšenie veľkosti tukových globúl. Tento proces oxiduje mliečne tuky, čím sa stávajú karcinogénnymi a toxickými pre telo.

Homogenizácia spôsobuje uvoľňovanie enzýmu xantinoxidázy, ktorý je po umelom rozložení na menšie častice škodlivý. Bolo preukázané, že xantinoxidáza ulpíva na stenách tepien a je identifikovaná ako pôvodca srdcových ochorení.

Keďže surové mliečne bielkoviny sa trávi v prítomnosti mliečnych enzýmov, proces pasterizácie a homogenizácie tieto prirodzené biologické procesy ničí.Ľudský tráviaci trakt často rozpoznáva tieto poškodené mliečne bielkoviny ako antigény a telo môže vyvolať imunitnú reakciu. To je hlavný dôvod, prečo sú pasterizované mliečne výrobky spájané s produkciou hlienu, syndrómom priepustného čreva, alergiami a autoimunitnými procesmi.

Bio surové testované mliečne výrobky od zdravých zvierat: Jedna z najčistejších potravín prírody

Surové mliečne výrobky od zdravých prežúvavcov sú naopak úplne inou potravinou. Rovnako ako všetko mlieko od zdravých cicavcov, aj surové mliečne výrobky obsahujú obrovské množstvo životne dôležitých živín, enzýmov a prospešných baktérií posilňujúcich imunitu.

Surové mlieko je jedným z najbohatších zdrojov Lactobacillus acidopholous, najpočetnejšej pôvodnej baktérie v ľudskom gastrointestinálnom trakte. Surové mlieko je dokonalá potravina, ktorá obsahuje celé spektrum tukov, bielkovín a sacharidov. Surové mlieko je tiež obrovským zdrojom vitamínu A, B-12, kyseliny listovej, B-6 a dokonca aj vitamínu C.

Najzdravšie kultúry v histórii konzumovali surové mlieko, nie pasterizované mlieko

Potreba pasterizácie je zastaraná. Pôvodne bola zavedená na boj proti nehygienickým a zlým poľnohospodárskym praktikám mliekarní na začiatku 20. storočia. Ak by federálne vládne agentúry, ako je FDA, riadne regulovali mliekarenský priemysel, potreba pasterizácie by skončila. Pravdou je, že najzdravšie kultúry, ktoré kedy chodili po Zemi, konzumovali surové mliečne výrobky.

Hippokrates a Galén, dvaja starovekí otcovia medicíny, používali surové mlieko ako účinnú liečbu chorôb, vrátane cukrovky. Historici datujú konzumáciu mliečnych výrobkov ľuďmi do obdobia pred 30 000 rokmi. Surové mliečne výrobky sa v 20. rokoch 20. storočia používali na liečbu tuberkulózy, ochorení obličiek, ochorení prostaty, chronickej únavy a obezity.