Divoká Indiánska Ryža (voľná príroda) -300g (Kanada)

Podrobný popis

Divoká Indiánska Ryža (voľná príroda) - (Kanada)

Pravá Divoká Ryža z Kanady

Neporovnateľná kvalita a bohatstvo živín

Pravá divoká ryža z Kanady je jedinečná a neporovnateľná s komerčnou „divokou ryžou“, ktorú bežne nájdete na trhu. Táto bežná verzia je často hybridná alebo šľachtená „divoká indiánska“ ryža s krátkozrnnou štruktúrou a nižším obsahom minerálov a živín. Na rozdiel od nej má originálna divoká ryža dlhšie zrno, bohatšiu štruktúru a oveľa vyššiu nutričnú hodnotu. Cena sa pohybuje od 340-500 Kč/kg, ale pravá divoká ryža z voľnej prírody nikdy nenesie BIO certifikáciu, čo je dôležitý faktor pre všetkých, ktorí hľadajú naozaj prírodné produkty.

Táto exkluzívna divoká ryža pochádza z rozsiahlych jazier provincie Saskatchewan v Kanade, kde je zbieraná ručne domorodými Indiánmi tradičnými metódami, ktoré sa nezmenili po celé storočia. Divoká ryža, ktorá rastie voľne a bez akýchkoľvek hnojív, má jedinečnú, nezameniteľnú chuť, výrazne odlišnú od šľachtených variantov. Je ideálna ako príloha k rybám alebo v zmesi s dlhozrnnou ryžou, ako je basmati, a prináša jemne orechovú chuť plnú vitamínov, minerálov, vlákniny a bielkovín.

Prečo je pravá divoká ryža taká výnimočná?

Na rozdiel od čiernej ryže, ktorá patrí medzi bežné ryže, divoká alebo indiánska ryža botanicky patrí medzi trávy (Zizania), nie do čeľade ryže. Vďaka tomu obsahuje menej antinutričných látok ako tradičné celozrnné ryže, ktoré sú často šľachtené a hybridizované. Divoká ryža teda patrí medzi „grasses“ a poskytuje najvyšší obsah bielkovín, minerálov a prináša alkalický efekt pre telo. Väčšina bežných zŕn, hybridov a škrobov (ako múka) naopak môže v tele spôsobovať kyslosť a prispievať k zápalom a tvorbe hlienu.

Prirodzené prostredie a tradičná žatva divokej ryže

Divoká ryža prirodzene rastie v plytkých vodách kanadských jazier, kde je tradične zbieraná ručne priamo z kanoí pomocou drevených nástrojov. Semienka, ktoré pri žatve spadnú do vody, na jar vyklíčia a znovu vyrastú. Táto tradičná metóda zberu zaisťuje, že každé zrnko divokej ryže je čisto prírodné a neporovnateľne bohaté na živiny. S rastúcou popularitou sa však niektoré komerčné verzie divokej ryže v Kanade začali pestovať na prírodných vodných plochách. Vyvarujte sa však šľachteným druhom, ktoré sú produktom moderného potravinárskeho priemyslu a neponúkajú rovnakú kvalitu a zdravotné prínosy.

Nutričný profil a prínosy divokej ryže

Divoká ryža je bohatá na bielkoviny, aminokyselinu lyzín, vlákninu, vitamíny skupiny B, minerály a neobsahuje lepok, čo ju robí vhodnou pre celiatikov. Obsahuje kvalitné pomalé sacharidy, má nízky glykemický index a poskytuje cenné živiny, ako sú draslík, fosfor, vápnik, horčík, meď, železo, zinok, sodík, selén, mangán, luteín, betakarotén, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, vitamíny A, B, E, K, cholín, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú.

Výživové hodnoty divokej ryže na 100 g:

Draslík: 440 mg
Železo: 3 mg
Fosfor: 420 mg
Zinok: 7,5 mg
Horčík: 177 mg
Sodík: 8 mg
Vápnik: 25 mg
Selén: 4 μg
Meď: 0,7 mg
Mangán: 1,65 mg

Omega kyseliny na 100 g:

Omega 3 kyseliny: 315 mg
Omega 6 kyseliny: 390 mg

Vitamíny na 100 g:

Vitamín A: 23 IU
Vitamín K: 2 μg
Vitamín B1: 0,13 mg
Luteín: 240 μg
Vitamín B2: 0,4 mg
Cholín: 41 mg
Vitamín B3: 8 mg
Kyselina listová: 99 μg
Vitamín B6: 0,7 mg
Kyselina pantoténová: 2 mg
Vitamín E: 0,95 mg
Betakarotén: 15 μg

Jedinečný a zdraviu prospešný výber pre každú kuchyňu

Pravá divoká ryža je ideálnou voľbou pre každú zdravú kuchyňu. Môžete ju použiť ako jedinečnú prílohu k rozličným pokrmom, do šalátov, polievok alebo kamkoľvek vás kulinárska fantázia zavedie. Vďaka svojej prírodnej, ľahko orechovej chuti a bohatstvu živín je perfektnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú nešľachtené a autentické plodiny.

Ak hľadáte túto vzácnu a výnimočnú „indiánsku“ divokú ryžu, ktorá sa len ťažko nachádza aj v obchodoch so zdravou výživou, ponúkame ju na našom webe v najvyššej kvalite. Pridajte tento zdravý klenot do svojej stravy a užite si všetky jeho prínosy!

Divoká Indiánska Ryža (voľná príroda) -300g (Kanada)

Zloženie: Divoká ryža nelúpaná*. *Produkt z voľnej prírody
Hmotnosť: 300g
Krajina pôvodu: Kanada
Výrobca/dovoz: Nemecko/Antonio Viani Importe

Návod na prípravu:

Ryžu poriadne premyte pod tečúcou vodou v sitku. Následne zalejte vodou a nechajte namáčať minimálne 24 hodín. Na druhý deň zlejte vodu a vložte ryžu do novej vriacej vody, jemne osolenej. Varte 30-45 minút na veľmi miernom ohni s jemným prebublávaním.

Nutričné hodnoty na 100g:

Energetická hodnota: 1495 kJ (357 kcal)
Sacharidy: 75g, (z toho cukor: 2,5g), Tuky: 1,1g, (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0.2 g), Bielkoviny: 15, Soľ: 0,07g