Maca peruánska: Odhaľte účinky tejto superpotraviny a naučte sa ju využiť

Maca peruánska, známa aj ako „řeřicha peruánska“, je fascinujúca rastlina, ktorá sa tajomne vynára z drsných, vysokohorských plání Ánd a ukrýva v sebe tisícročnú históriu aj moderné vedecké záhady. Táto odolná bulvovitá rastlina, obdarená schopnosťou prežiť v extrémnych podmienkach, kde máloco iného rastie, je nielen kultúrnym pokladom Peru, ale v posledných rokoch sa stala fenoménom celosvetového záujmu. Od podpory energie cez zlepšenie sexuálnych funkcií až po vyrovnávanie hormonálnej rovnováhy – maca peruánska ponúka širokú paletu možností využitia, ktoré priťahujú pozornosť vedcov, zdravotníckych odborníkov aj bežných spotrebiteľov.

Čo je maca peruánska?

Maca peruánska (Lepidium meyenii), známa aj pod českým názvom jako řeřicha peruánska, je unikátna rastlina z bohatého rodu řeřich. Čo ju odlišuje od ostatných príbuzných rastlín, je jej nezvyčajná anatomická vlastnosť – namiesto tradičného koreňa má maca bulvu. Táto bulva je kľúčovým prvkom, ktorý obsahuje väčšinu účinných látok a výživových hodnôt rastliny. Existujú rôzne druhy macy, pričom každá má odlišnú farbu a potenciálne aj odlišné účinky. Najčastejšími typmi sú červená, čierna a žltá maca.

Pôvod a pestovanie

Maca peruánska má pôvod v Ándach v Peru, kde sa pestuje už po tisícky rokov. Rastie vo vysokých nadmorských výškach, zvyčajne nad 4 000 metrov, čo z nej robí jednu z mála rastlín schopných prežiť v tak extrémnych podmienkach. Je odolná voči silnému vetru, intenzívnemu slnečnému žiareniu a častým teplotným výkyvom, čo svedčí o jej výnimočnej odolnosti. Obyvatelia Ánd tradične používali macu ako potravu alebo ako liek na liečenie respiračných a reumatických ochorení.

Účinné látky a potenciálne zdravotné prínosy

Maca obsahuje rad účinných látok, vrátane flavonoidov, alkaloidov, tanínov a rôznych vitamínov a minerálov. Je bohatá na bielkoviny a vlákninu, obsahuje aj významné množstvo železa a jódu, ako aj vitamíny B1, B2, B6 a vitamín C. Medzi hlavné prínosy macy patrí podpora energie a výdrže, zlepšenie sexuálnej funkcie a plodnosti, zvýšenie libida a potenciálne zlepšenie nálady a zníženie symptómov menopauzy. Vedecké štúdie však tieto prínosy stále skúmajú a nie sú zatiaľ jednoznačne preukázané.

Účinky maca peruánskej

Maca peruánska je tradičná andská rastlina, ktorá je v posledných rokoch v centre pozornosti vďaka svojim potenciálnym prospešným účinkom na fyzické a duševné zdravie. Táto rastlina, pestovaná vo vysokých nadmorských výškach v Peru, je oceňovaná nielen miestnymi obyvateľmi, ale aj v mnohých ďalších častiach sveta pre svoje významné zdravotné prínosy. Tu je prehľad hlavných účinkov macy peruánskej:

• Podpora energie a výdrže: Jedným z najznámejších účinkov macy je jej schopnosť zvýšiť energetickú hladinu a fyzickú výdrž. To z nej robí obľúbený doplnok medzi športovcami a ľuďmi, ktorí hľadajú prirodzený spôsob, ako zlepšiť svoju výkonnosť a odolnosť.
• Zlepšenie sexuálnej funkcie: Maca je často spájaná s pozitívnym vplyvom na sexuálne zdravie, vrátane zvýšenia libida, zlepšenia erektilnej funkcie a celkového sexuálneho zdravia. Je obľúbená ako prírodné afrodiziakum. Štúdia z roku 2020 zistila, že užívanie 2 gramov (g) macy denne počas 12 týždňov výrazne zlepšilo koncentráciu spermií v porovnaní s liečbou placebom. Medzi liečenou skupinou a skupinou s placebom však nebol žiadny významný rozdiel v pohyblivosti spermií.
• Hormonálna rovnováha: Existujú náznaky, že maca môže pomáhať vyrovnávať hormóny v tele, čo je obzvlášť užitočné pre ženy v menopauze alebo pre tých, ktorí trpia hormonálnymi nerovnováhami.

• Duševné zdravie a nálada: Maca môže mať tiež pozitívny vplyv na duševné zdravie, vrátane znižovania úzkosti a depresívnych symptómov. Niektoré štúdie naznačujú, že môže pomôcť zlepšiť náladu a celkovú psychickú pohodu.
• Podpora plodnosti: Tradične bola maca používaná na zvýšenie plodnosti a niektoré výskumy naznačujú, že môže pozitívne ovplyvňovať spermiu a celkové reprodukčné zdravie u mužov.
• Výživové hodnoty: Maca je bohatá na výživné látky, vrátane bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov, čo prispieva k jej celkovému pozitívnemu vplyvu na zdravie.
• Podpora imunitného systému: Vďaka svojmu bohatému zloženiu vitamínov a minerálov môže maca podporovať imunitný systém a celkové zdravie tela.

Užívanie macy

Maca peruánska, so svojimi rozmanitými potenciálnymi zdravotnými prínosmi, sa stala populárnym doplnkom stravy po celom svete. Jej užívanie je však potrebné robiť s rozvahou a vhodne zaradiť do denného režimu. Obvykle sa maca konzumuje vo forme prášku, ktorý je možné pridávať do smoothies, cereálií alebo iných jedál, a je tiež dostupná v kapsuliach alebo tabletách pre jednoduchšie dávkovanie. Dôležité je venovať pozornosť odporúčanému množstvu, pretože, rovnako ako pri všetkých doplnkoch stravy, aj tu platí, že viac nemusí nutne znamenať lepšie.

Aké sú možnosti konzumácie macy

Maca peruánska je dostupná v rôznych formách, čo umožňuje ľuďom vybrať si spôsob konzumácie, ktorý najlepšie vyhovuje ich životnému štýlu a preferenciám. Tu sú hlavné možnosti konzumácie macy:

• Prášok: Možno najpopulárnejšia forma macy je prášok, ktorý sa dá jednoducho pridávať do rôznych jedál. Je vhodný na prímiešanie do smoothie, ovocných štiav, jogurtov alebo cereálií. Prášok môže byť tiež použitý pri pečení alebo pridaný do polievok a omáčok pre zvýšenie nutričnej hodnoty.
• Kapsule/Tablety: Pre tých, ktorí uprednostňujú pohodlie a presné dávkovanie, sú kapsule alebo tablety ideálne. Táto forma je vhodná pre ľudí, ktorí sú na cestách alebo nemajú čas či chuť macu pripravovať ako súčasť jedla.
• Tekuté extrakty: Maca je dostupná aj vo forme tekutých extraktov, ktoré poskytujú koncentrovanú formu účinných látok. Tieto extrakty je možné pridávať do nápojov alebo konzumovať priamo.
• Čaje: Niekedy je možné nájsť macu vo forme čajových sáčkov alebo ako súčasť bylinných zmesí, čo je ďalší príjemný a ukludňujúci spôsob konzumácie.

Nezávisle od formy, v ktorej macu užívate, je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie a byť si vedomý možných interakcií s liekmi alebo zdravotnými stavmi. Vždy je dobré konzultovať užívanie macy s lekárom alebo kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom, najmä ak ste tehotná, dojčiaca alebo užívate iné lieky.

Ďalšie spôsoby použitia – recepty

Maca peruánska je nielen nutrične bohatý doplnok stravy, ale aj skvelá ingrediencia, ktorú je možné začleniť do mnohých receptov. Okrem pridávania macy do smoothie alebo cereálií existuje celý rad ďalších spôsobov, ako ju využiť v kuchyni a pri príprave nápojov. Tu je niekoľko nápadov, vrátane receptu na maca smoothie:

1. Maca smoothie

• Ingrediencie: 1 banán, 1 lyžica macy v prášku, 1 šálka mandľového mlieka (alebo iného mlieka podľa výberu), 1 lyžička medu alebo javorového sirupu (pre sladkosť), hrstička ľadových kociek, prípadne hrstička čerstvého špenátu alebo inej zeleniny pre zvýšenie nutričnej hodnoty.
• Postup: Všetky ingrediencie vložte do mixéra a mixujte, kým nezískate hladký a krémový nápoj. Podávajte ihneď.

1. Energetické guľôčky s macou

• Ingrediencie: Ovesné vločky, mleté mandle, maca v prášku, med, trocha kokosového oleja, kokos alebo kakao na obalenie.
• Postup: Zmiešajte ovesné vločky, mleté mandle, macu v prášku a med s trochou kokosového oleja, aby vznikla hmota, ktorá sa dá tvarovať. Vytvorte z nej guľôčky a obalte ich v kokose alebo kakau pre extra chuť.

2. Ovesná kaša s macou

• Ingrediencie: Vaša obľúbená ovesná kaša, 1 lyžica macy v prášku.
• Postup: Pripravte ovesnú kašu podľa vášho obľúbeného receptu a pridajte lyžicu macy. Maca pridá kaši jemnú orechovú chuť a zvýši jej nutričnú hodnotu.

3. Dresing na šaláty

• Ingrediencie: Maca v prášku, olivový olej, citrónová šťava, med, soľ a čierne korenie.
• Postup: Zmiešajte macu s olivovým olejom, citrónovou šťavou a medom. Dochutte soľou a čiernym korením podľa chuti. Tento dresing je ideálny na zdravé a chutné šaláty.

Pri používaní macy v receptoch je dôležité pamätať na to, že jej chuť môže byť dosť výrazná, preto ju pridávajte postupne a vždy ochutnajte. Maca je skvelým spôsobom, ako zvýšiť nutričnú hodnotu jedál a nápojov, zároveň však odporúčame sledovať celkový príjem, aby ste neprekročili odporúčanú dennú dávku.

Odporúčané dávkovanie

Odporúčaný denný príjem macy peruánskej, založený na vedeckých štúdiách využívajúcich prášok z koreňa, je zvyčajne v rozsahu 1500–3000 mg (teda 1,5–3 gramy) sušeného prášku denne. Toto množstvo sa považuje za bezpečné a efektívne pre väčšinu ľudí a často sa používa v klinických štúdiách skúmajúcich účinky macy. Najdôležitejšie je však dodržiavať pokyny výrobcu na konkrétnom doplnku stravy.

Pri začleňovaní macy do stravy sa odporúča začať s nižšou dávkou a postupne ju zvyšovať, aby sa telo mohlo prispôsobiť. Taktiež je vždy dôležité sledovať akékoľvek nežiaduce reakcie a v prípade potreby upraviť dávkovanie alebo konzultovať s lekárom.

Za ako dlho začne maca pôsobiť?

Doba, za ktorú začne maca peruánska pôsobiť, sa môže výrazne líšiť od človeka k človekovi a závisí aj od viacerých faktorov, ako je zdravotný stav, životný štýl, strava a dávkovanie macy. Všeobecne platí, že účinky macy nie sú okamžité a môžu sa prejaviť postupne.

• Krátkodobé účinky: Niektorí ľudia môžu pocítiť zvýšenie energie alebo výdrže už počas niekoľkých dní užívania macy. Toto je zvyčajne jedna z prvých zaznamenaných zmien.
• Dlhodobé účinky: Iné účinky, ako je hormonálna rovnováha, zlepšenie sexuálnej funkcie alebo celkové zlepšenie zdravotného stavu, môžu vyžadovať dlhšiu dobu užívania, často niekoľko týždňov až mesiacov, než sa prejavia.

Je dôležité si uvedomiť, že doplnky stravy, ako je maca, nie sú liečivá a pôsobia skôr postupne než okamžite. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúča užívať macu pravidelne a v súlade s odporúčaným dávkovaním.

Aké sú nežiaduce účinky macy?

Maca peruánska, hoci je všeobecne považovaná za bezpečnú a dobre tolerovanú, môže v niektorých prípadoch spôsobovať nežiaduce účinky. Väčšina týchto vedľajších účinkov je mierna a vyskytuje sa len u malého percenta používateľov. Medzi najčastejšie patria zažívacie problémy, ako je nadúvanie, plynatosť alebo ľahká nevoľnosť, najmä pri začatí užívania alebo pri vysokých dávkach. Tiež boli zaznamenané prípady zvýšeného pocitu hladu alebo miernych zmien v nálade. Je dôležité poznamenať, že tieto účinky sú zvyčajne dočasné a často zmiznú po krátkom čase pravidelného užívania.

Môže sa maca užívať v tehotenstve?

Užívanie macy peruánskej počas tehotenstva je téma, pri ktorom je potrebné postupovať s veľkou opatrnosťou. V súčasnosti nie je dostatok vedeckých dôkazov, ktoré by potvrdili bezpečnosť macy pre tehotné ženy. Preto sa v tehotenstve všeobecne odporúča pristupovať k užívaniu akýchkoľvek doplnkov stravy, vrátane macy, s veľkou opatrnosťou.

Kľúčovým dôvodom pre opatrnosť je fakt, že tehotenstvo je citlivé obdobie a akékoľvek látky, ktoré tehotná žena konzumuje, môžu potenciálne ovplyvniť vývoj plodu. Maca obsahuje biologicky aktívne látky, ktoré môžu ovplyvniť hormonálnu rovnováhu, a preto by jej užívanie mohlo teoreticky ovplyvniť tehotenstvo alebo plod.

V prípade, že tehotná žena uvažuje o užívaní macy, je úplne nevyhnutné, aby sa najskôr poradila so svojím lekárom alebo odborníkom na zdravie tehotných žien. Lekár môže poskytnúť individuálne odporúčanie na základe konkrétneho zdravotného stavu a potrieb.

Ako vybrať najlepšiu macu

Vybrať si najlepšiu macu vyžaduje zvážiť niekoľko dôležitých faktorov. Kvalita a účinnosť macy sa môže výrazne líšiť v závislosti od značky a spôsobu spracovania. Tu je niekoľko kľúčových bodov, na ktoré by ste sa mali zamerať pri výbere macy:

1. Pôvod: Hľadajte macu, ktorá pochádza z Peru. Peruánska maca je pestovaná v ideálnych podmienkach v Ándach a považuje sa za najkvalitnejšiu. Ostatné zdroje môžu ponúkať macu nižšej kvality.
2. Spracovanie: Uprednostňujte macu, ktorá bola sušená prirodzeným spôsobom a spracovaná bez použitia vysokých teplôt (tzv. „raw“ alebo „gelatinizovaná“ maca). Gelatinizovaná maca prešla procesom, ktorý zvyšuje jej stráviteľnosť a koncentráciu účinných látok.
3. Certifikácia a testovanie: Hľadajte produkty, ktoré majú certifikáty kvality a bezpečnosti, ako je bio certifikácia, GMP (Good Manufacturing Practices) alebo sú testované tretími stranami. To zaručuje, že produkt spĺňa určité štandardy kvality a čistoty.
4. Forma macy: Maca je dostupná vo forme prášku, kapsúl alebo tekutých extraktov. Vyberte si formu, ktorá vám najlepšie vyhovuje s ohľadom na vaše preferencie a životný štýl.
5. Zloženie: Skontrolujte zloženie a uistite sa, že neobsahuje nežiaduce prísady alebo plnidlá. Čistý produkt z macy by mal obsahovať iba macu bez ďalších prídavných látok.
6. Farba macy: Maca je dostupná v rôznych farbách (červená, čierna, žltá). Každá farba môže mať mierne odlišné účinky, preto je dobré vybrať si podľa svojich konkrétnych potrieb a zdravotných cieľov.
7. Cena vs. kvalita: Neplatí vždy, že drahší produkt je lepší, ale extrémne lacné produkty môžu signalizovať nižšiu kvalitu. Hľadajte primeraný pomer ceny a kvality.

Vždy si prečítajte etiketu a informácie od výrobcu, aby ste sa uistili, že produkt zodpovedá vašim potrebám a očakávaniam. A nezabudnite, že aj keď maca môže byť prospešná, mala by byť len súčasťou vyváženého prístupu k zdraviu a výžive.

Zhrnutie

V našej ceste svetom macy peruánskej sme sa dotkli jej bohatých dejín, ponorili sa do hĺbky jej potenciálnych prínosov a objavili rozmanité spôsoby jej využitia. Ako sa ukázalo, maca nie je len ďalším krátkodobým trendom vo svete superpotravín: je to rastlina s hlbokými koreňmi (bulvami) v tradičnej kultúre a s rastúcim záujmom modernej vedy.

Či už hľadáte prirodzený spôsob, ako zvýšiť svoju energiu a výdrž, vyrovnať hormonálnu rovnováhu alebo jednoducho obohatiť vašu stravu o nutrične bohatú zložku, maca ponúka fascinujúce možnosti. Ako však vždy pri užívaní akýchkoľvek doplnkov stravy, je dôležité postupovať s rozvahou a uvedomením vlastného tela a zdravotných potrieb. Maca peruánska je výnimočný dar prírody, ktorého tajomstvá a prínosy nám možno ešte len čakajú na úplné odhalenie.

Zdroje

1 Beharry S, Heinrich M. Is the hype around the reproductive health claims of maca (Lepidium meyenii Walp.) justified? J Ethnopharmacol. 2018 Jan 30;211:126-170. doi: 10.1016/j.jep.2017.08.003. Epub 2017 Aug 12. PMID: 28811221.
Alcalde AM, Rabasa J. Does Lepidium meyenii (Maca) improve seminal quality? Andrologia. 2020 Nov;52(10):e13755. doi: 10.1111/and.13755. Epub 2020 Jul 12. PMID: 32654242.
Johnson A, Roberts L, Elkins G. Complementary and Alternative Medicine for Menopause. J Evid Based Integr Med. 2019 Jan-Dec;24:2515690X19829380. doi: 10.1177/2515690X19829380. PMID: 30868921; PMCID: PMC6419242.
Maca. (2022). https://medlineplus.gov/druginfo/natural/555.html
Bower-Cargill C, et al. (2022). A systematic review of the versatile effects of the Peruvian Maca Root (Lepidium meyenii ) on sexual dysfunction, menopausal symptoms and related conditions. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2667031322001075