BIO PROBIOTICS (kefír) Paleo prášok -180 kapsúl (67g) (Paleo prášok)

Unikátny doplnok stravy z celozrnných potravín. Výhodné balenie na 1–2 mesiace.

Unikátne celozrnné kefírové PROBIOTIKÁ v surovej kvalite, 4 miliardy prospešných CFU (kolóniotvorných jednotiek prospešných baktérií) na dávku. Balenie na 1–2 mesiace. 100 % surové a lyofilizované. Až 50 druhov kmeňov baktérií! Z surového mlieka zvierat kŕmených trávou (z pasúcich sa zvierat). Prirodzená fermentácia.

Každá kapsula obsahuje 500 mg ručne fermentovaného organického lyofilizovaného koncentrátu kefíru. Až 50 rôznych probiotických kmeňov. Tento probiotický doplnok stravy prináša silu tradičného kefíru v modernom formáte a je skvelým pomocníkom na cestách alebo pre všetkých, ktorí nemajú možnosť alebo si nechcú pripravovať domáci kefír sami.

Tradičný a 100 % surový kefír v kapsulách, vyrobený zo surového mlieka od pasúcich sa európskych zvierat. Fermentovaný minimálne 36 hodín s autentickými tradičnými kefírovými zrnami.

• 500 mg lyofilizovaného kefíru v jednej kapsule
• Certifikované kvalitné surové mlieko – testované na prítomnosť patogénov v každej šarži podľa legislatívy
• Až 50 druhov životaschopných mikroorganizmov s vysokým počtom CFU

Prirodzená zložitosť

Každá kapsula obsahuje približne 50 symbiotických druhov baktérií a kvasiniek v ich prirodzenej kombinácii s radom ďalších živín, ako je napríklad prebiotická vláknina kefiran.

Kvalita od začiatku do konca

Pri výrobe dobrého a účinného kefíru záleží na detailoch! Každý krok musí byť dobre premyslený. Preto používame iba 100 % surové mlieko z EÚ, pravé kefírové zrná a lyofilizujeme!

Symfónia živín

Kefír poskytuje širokú škálu bioaktívnych látok, ako sú vitamíny, minerály, mastné kyseliny s krátkym reťazcom a unikátne peptidy, a to všetko v ich prirodzenej rovnováhe.

Čo presne obsahuje probiotický kefír?

Každá kapsula obsahuje 500 mg lyofilizovaného kefírového mlieka z fermentačného procesu trvajúceho najmenej 36 hodín. Počas tejto doby sa surové mlieko premieňa na kefír mikroorganizmami v pravých kefírových zrnách.

Tieto kapsule obsahujú približne 50 prírodných kmeňov baktérií a kvasiniek vo vyváženej symbióze. Vďaka procesu lyofilizácie zostávajú mikroorganizmy stabilné a životaschopné bez chladenia. Je to preto, že sa nachádzajú v chránenej matrici kefíru a živín.

Premyslene vyrobené

100 % surové a tepelne neupravené! Vyrobené výlučne zo surového mlieka, fermentované minimálne 36 hodín a odborným spôsobom lyofilizované.

Kefír ako TOP probiotikum

Kefír je tradičný fermentovaný mliečny nápoj vytvorený symbiotickou interakciou baktérií a kvasiniek žijúcich v kefírových zrnách, známych aj ako SCOBY (Symbiotická komunita baktérií a kvasiniek). Táto komplexná interakcia medzi mikroorganizmami tvorí základ kefíru bohatého na živiny. Obrovská rozmanitosť životaschopných mikroorganizmov v kefíre, prebiotický polysacharid kefiran a jeho široká škála bioaktívnych zlúčenín, ako sú vitamíny, minerály, mastné kyseliny s krátkym reťazcom a jedinečné peptidy, robia z kefíru úžasný prírodný probiotický produkt.

• Zásoba na 1–2 mesiace: Pri dávke 3–6 kapsúl denne vám toto balenie s 180 kapsulami vydrží na 30–60 dní!
• Vhodné pre každého: Jednoduché použitie bez ohľadu na vek.
• Účinné zloženie: 40 miliárd živých mikroorganizmov v každej dávke.
• Bohatá rozmanitosť: Obsahuje až 50 symbiotických baktérií a kmeňov kvasiniek.
• 100 % prírodné, BIO a celozrnné: Bez umelých prísad a z organických celozrnných potravín
• Starostlivo vyrobené: ručne vyrobené pre najvyššiu kvalitu.
• Predĺžená fermentácia: Kvasenie po dobu 36 hodín pre optimálne bohaté zloženie.
• Pohodlné skladovanie: Nie je potrebné chladenie

Unikátny probiotický produkt

Väčšina probiotických produktov sa skladá z bakteriálnych kmeňov individuálne kultivovaných v sterilnom prostredí. Po vysušení sa tieto kmene spojia do kapsúl alebo vrecúšok. V takýchto produktoch kmene nikdy nemali príležitosť rásť a symbioticky spolu pôsobiť a vytvárajú skôr „tím jednotlivcov“ ako komunitu. Navyše sú pre telo úplne neprirodzené, pretože nepochádzajú z celistvých potravín.

Náš proces výroby probiotík z organického kefíru je zásadne odlišný. Mikroorganizmy rastú, interagujú a vyvíjajú symbiotické vzťahy počas fázy rastu, čím kopírujú prirodzené podmienky a celistvosť.

Symbiotické kefírové probiotiká vs. štandardné probiotiká

Symbiotické kefírové probiotiká z celistvých potravín sú účinnejšie a odolnejšie vďaka prirodzenej symbióze a prispôsobeniu sa reálnym podmienkam. V porovnaní so štandardnými probiotickými produktmi je potrebné menej CFU. Vďaka tejto prirodzenej rovnováhe, celistvosti a komplexnosti sú symbiotické kefírové probiotiká telom tiež lepšie prijímané, takže počet CFU je menej kritický a výsledky sú efektívnejšie.

Čo sú symbiotické probiotiká?

Symbiotické mikroorganizmy tvoria počas prirodzeného fermentačného procesu malé ekosystémy. Každý kmeň sa vyvíja v zložitom prostredí a interaguje s inými organizmami. Výsledkom je silná a odolná komunita. Spolu s prospešnými baktériami a kvasinkami sa v tomto procese produkujú aj vitamíny, minerály, aminokyseliny, polysacharidy a enzýmy.

Kefiran: účinná a jedinečná prebiotická vláknina v kefíre

Kefiran, exopolysacharid (EPS) produkovaný kefírovými baktériami, pôsobí ako matrica obklopujúca mikroorganizmy. Má prebiotické vlastnosti, ktoré podporujú rast probiotík nielen v kefíre, ale aj v črevách. Štúdie ukazujú, že kefiran poskytuje rôzne zdravotné prínosy pre celé telo.

Podľa našich testov obsahujú naše bio kefírové probiotiká 6 % kefiranu. Táto zlúčenina chráni mikroorganizmy pred žalúdočnou kyselinou a zabezpečuje, že sa väčšie množstvo dostane neporušené do čriev. Akonáhle sa tam dostane, kefiran ďalej pomáha pri kolonizácii a rozmnožovaní prospešných organizmov – čo vitalizuje mikrobióm.

Ručne pestované v malom meradle pravidelných mikrošarží

Kvalita organického kefírového probiotického prášku závisí na mikroorganizmoch, pôvode mlieka, dĺžke fermentácie a procese sušenia. Náš kefír je ručne vyrábaný v malom meradle na špecializovanej výrobnej linke s použitím európskeho bio mlieka z lúk a remeselných organických kefírových zŕn.

Po optimálnej fermentácii je hustý tekutý kefír lyofilizovaný, pričom sa zachovajú mikroorganizmy, živiny a enzýmy. Tieto starostlivé kroky zaručujú najefektívnejší a najvhodnejší produkt, vhodný pre všetky vekové kategórie a účely.

Zloženie

Prírodný kefír obsahuje rôzne bioaktívne zlúčeniny, vrátane:

• Vitamíny: B1, B2, B5, B6, B12, C
• Minerály: vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok, meď, mangán a selén
• Aminokyselín, organických kyselín, kefíránu, bioaktívnych peptidov, mastných kyselín s krátkym reťazcom a bakteriocínov

Probiotické zloženie navrhnuté prírodou, nie človekom

Naše kapsule obsahujú viac ako 20 kmeňov prírodných prospešných mikroorganizmov, vrátane:

• Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
• Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
• Lactobacillus fermentum
• Lactobacillus helveticus
• Lactobacillus kefiri
• Lactobacillus kefiranofaciens
• Lactobacillus lactis subsp. lactis
• Poddruh plantarum
• Poddruh lactis subsp. cremoris
• Leuconostoc kefír
• Leuconostoc mesenteroides
• Acetobacter aceti
• Acetobacter xylinum
• Gluconobacter oxidans
• Kluyveromyces fragilis
• Kluyveromyces lactis
• Kluyveromyces marxianus
• Saccharomyces cerevisiae
• Saccharomyces lipolytic

Jednoduchý spôsob užívania kefíru

Nie každému vyhovuje chuť kefíru a pre mnohých je jeho domáca výroba nepohodlná. Fermentované kefírové kapsule sú perfektným riešením, ktoré ponúka všetky výhody kefíru v podobe iba dvoch kapsúl denne. Je to porovnateľné so sušeným ovocím a čerstvým ovocím – oboje obsahujú rovnaké živiny, ale v rôznych formách.

Výhradný distribútor pre ČR/SR: www.AdamRaw.cz

Česká etiketa produktu (registrovaný ako doplnok stravy na Českej potravinárskej inšpekcii a MZE od 03/2026):

V čom sa to líši od bežných probiotík?

Namiesto izolovaných kmeňov tu získate kompletný kefírový mikrobióm s prirodzenou synergiou.

Obsahuje laktózu?

Väčšina laktózy sa počas fermentácie rozloží, ale produkt nie je úplne bez laktózy. Stále je prítomný enzým laktáza. To je enzým, ktorý rozkladá laktózu.

Musíte ho uchovávať v chlade?

Nie, vďaka procesu lyofilizácie a komplexnej prirodzenej matrici kefíru je stabilný pri izbovej teplote.

Kedy je najlepšie ho konzumovať?

Každý deň na lačný žalúdok alebo s jedlom, rovnako ako keby ste pili kefír.

Je vhodný pre vegetariánov?

Áno, kapsule sú rastlinného pôvodu.

Môžem to kombinovať s antibiotikami?

Áno, najlepšie 2 hodiny po užití antibiotík.

O kefíre

Kefír je fermentovaný probiotický nápoj, ktorý je známy svojimi prospešnými vlastnosťami. Štúdie ukázali, že mliečny kefír má širokú škálu prínosov, vrátane zlepšenia trávenia [ 1 ], zníženia krvného tlaku a cholesterolu [ 2 ], prevencie rakoviny [ 1 ], posilnenia imunitného systému [3] a zmiernenia astmy a alergií. [ 2 ].

Kefír je jedinečný
Hoci na svete existuje mnoho rôznych druhov fermentovaného mlieka [ 4 ], mliečny kefír je jedinečný, pretože sa vyrába z kefírových „zŕn“. Kefírové zrná nie sú skutočné zrná, ale v skutočnosti sú to symbiotické kolónie baktérií a kvasiniek v proteínovej a lipidovej matrici, tzv. tibetskej huby.Kefírové zrná pripomínajú malé kúsky karfiolu a fermentujú mlieko rozkladom laktózy na mliečnu kyselinu a ďalšie prospešné zložky pri súčasnej tvorbe metabolitov a produkcii desiatok kmeňov baktérií a kvasiniek. Bielkoviny sa rozkladajú na peptidy a vytvárajú sa okrem iného enzýmy a vitamíny.

Mliečny kefír je dnes široko známy a konzumovaný v mnohých krajinách po celom svete, ale po mnoho storočí bol mliečny kefír prísne stráženým tajomstvom oblasti severného Kaukazu v Rusku.Obyvatelia severného Kaukazu sú známi svojou dlhovekosťou a majú jeden z najvyšších podielov storočných ľudí na svete. Mliečny kefír je v tejto oblasti základnou súčasťou stravy.

Mliečny kefír sa tradične vyrábal zmiešaním čerstvého mlieka a kefírových zŕn vo vnútri vrecúšok z kozej kože. Počas dňa boli kožené vrecia zavesené na slnku pri dverách a každý, kto prešiel dverami, do nich strčil alebo zatlačil. Ako sa mliečny kefír spotrebovával, do koženého vreca sa pridávalo viac čerstvého mlieka, čím sa vytvoril nepretržitý fermentačný cyklus.

Zrná proroka

Mliečny kefír je známy už niekoľko tisíc rokov. Jeho najstaršie stopy boli nájdené v 4000 rokov starej hrobke nachádzajúcej sa v oblasti Xiohe v Číne.

Kefír sa teda konzumoval už v staroveku! V priebehu storočí bol kefír údajne cenený a konzumovaný mnohými kultúrami po celom svete.

Podľa niektorých historikov sa však mliečny kefír dostal k nám dnes vďaka svojmu veľkému významu pre národy severného Kaukazu.

Pred viac ako 2000 rokmi bola táto oblasť medzi Ruskom a Gruzínskom osídlená kočovnými horskými národmi, ktoré chovali stáda kôz a dobytka na mlieko. Máme tendenciu na to zabúdať, ale čerstvé mlieko má veľmi krátku trvanlivosť. Bez chladničky je najlepším spôsobom jeho skladovania kvasenie. Kavkazskí kočovníci preto fermentovali svoje mlieko pomocou kefírových zŕn a kefír bol súčasťou ich každodenného života. Táto technika sa odovzdávala z generácie na generáciu a kefírové zrná boli veľmi cenné a patrili k rodinnému dedičstvu.

Obyvatelia kaukazských hôr vyrábajú kefír už tisíc rokov. V tejto oblasti sú kefírové zrná známe pod názvom „Zrná proroka“ [ 5 ].Podľa ich tradičnej legendy o pôvode kefírových zŕn prorok Mohamed daroval kefírové zrná pravoslávnym kresťanom v tejto oblasti[ 6 ].Hovorí sa, že Mohamed naučil ľudí vyrábať kefír a ľudia uctievali kefír ako potravinu podporujúcu zdravie.

Ľudia v kaukazských horách držali kefírové zrná a spôsoby výroby kefíru v tajnosti po mnoho generácií. Vlastníctvo kefírových zŕn sa v tejto oblasti rovnalo bohatstvu. Ľudia verili, že výhody kefíru by sa nejako znížili, keby sa tajomstvo výroby kefíru zdieľalo mimo ich regiónu. Hovorí sa, že Marco Polo ochutnal kefír a ten bol cenený ako liečivá potravina, ale tajomstvo výroby kefíru nebolo odhalené až do začiatku 20. storočia.

Skutočný príbeh o podvode, zajatí a pomste
Keďže mliečny kefír bol prísne stráženým tajomstvom, ako sa teda vôbec stal známejším? Tu sa príbeh mliečneho kefíru stáva ešte zaujímavejším...

Ruský imunológ Dr. Ilja Iljič Metchnikoff (ktorý v roku 1908 získal Nobelovu cenu za prácu o imunitnom systéme) sa začal zaujímať o príčiny výnimočnej dlhovekosti ľudí v oblasti Kaukazu a ďalších regiónov. Metchnikoff dospel k záveru, že kyslé mlieko, vrátane mliečneho kefíru, je jedným z kľúčov k dlhovekostia vitality.Po vydaní Metchnikoffovej knihy Predĺženie života v roku 1907 sa Vseruská lekárska spoločnosť rozhodla oficiálne používať mliečny kefír ako liečebnú kúru pre svojich pacientov.

Zdroj: rawmilkinstitute.org

Kmeňe baktérií a kvasiniek nachádzajúce sa v kefírových zrnách (a v samotnom kefíre):

Nasledujúce kmene sú zoskupené podľa typu a sú výsledkom dlhoročného výskumu Dominica Anfiteatra, popredného výskumníka kefíru.

Laktobacily:

Lactobacillus
acidophilusLb. brevis [Pravdepodobne teraz Lb. kefiri]
Lb. casei subsp.
caseiLb. casei subsp.
rhamnosusLb. paracasei subsp.
paracaseiLb.
fermentumLb.
cellobiosusLb. delbrueckii subsp.
bulgaricusLb. delbrueckii subsp.
lactisLb.
fructivoransLb. helveticus subsp.
lactisLb.
hilgardiiLb.
helveticusLb.
kefiriLb. kefiranofaciens subsp.
kefirgranumLb. kefiranofaciens subsp.
kefiranofaciensLb.
parakefiriLb. plantarum

STREPTOCOCCI/LACTOCOCCI

Streptococcus
thermophilusSt. paracitrovorus
^Lactococcus lactis subsp.
lactisLc. lactis subsp. lactis biovar.
diacetylactisLc. lactis subsp.
cremorisEnterococcus
duransLeuconostoc mesenteroides subsp.
cremorisLeuc. mesenteroides subsp.
mesenteroidesLeuc. dextranicum ^

Kvasinky

Dekkera anomala t/ Brettanomyces anomalus
aKluyveromyces marxianus t/ Candida kefyr
a#Pichia fermentans t/ C. firmetaria
aYarrowia lipolytica t/ C. lipolytica
aDebaryomyces hansenii t/ C. famata
a#Deb. [Schwanniomyces]
occidentalisIssatchenkia orientalis t/ C. krusei
aGalactomyces geotrichum t/ Geotrichum candidum aC
.
friedrichiiC.
rancensC.
tenuisC.
humilisC.
inconspicuaC.
marisCryptococcus
humicolusKluyveromyces lactis var. lactis #
Kluyv.
bulgaricusKluyv.
lodderaeSaccharomyces cerevisiae
#Sacc. subsp. torulopsis
holmiiSacc.
pastorianusSacc.
humaticusSacc.
unisporusSacc.
exiguusSacc. turicensis sp.
novTorulaspora delbrueckii t*
Zygosaccharomyces rouxii

***

Paleo Powders® vyvíja doplnky stravy na báze celých potravín – (r)evolučné a výživné produkty, ktoré poskytujú veľké výhody všetkým, ktorí sa snažia prosperovať a fungovať viac v súlade s našou starou biológiou. Rovnako ako naši predkovia... Svet, v ktorom dnes žijeme, je úplne iný ako svet, v ktorom sme sa vyvinuli ako Homo sapiens. Potraviny, ktoré jeme, a živiny, ktoré potrebujeme, sú možno jedným z najjasnejších príkladov tohto obrovského nesúladu medzi našim minulým prostredím a súčasnou realitou. V dnešnej dobe väčšina z nás zlyháva v uspokojovaní svojich nutričných potrieb pre silné a funkčné telo, ktoré by mohlo prosperovať a podporovať vitálny život...Keďže už nejeme „od nosa po chvost“, nejeme divoké miestne rastliny ani čerstvo zozbierané a zrelé sezónne ovocie a zeleninu, moderným ľuďom často chýbajú prírodné živiny. Vďaka tomu sme menej odolní, šťastní a zdraví! Vieme to, cítime to a vidíme to! Našťastie s tým môžete niečo urobiť...Paleo Powders® sa snaží praktickým a jednoduchým spôsobom vrátiť to, čo v modernej strave chýba, aby ste mohli byť tou najlepšou verziou seba samých. Naše produkty sú založené na prírode a sú kompatibilné s vašou rodovou biochemiou a DNA. Poskytujú vynikajúci základ, na ktorom možno budovať zdravie a výkonnosť...Vzhľadom na to, že každý je „vnútri“ rovnako odlišný ako navonok, na „Paleo“ nepozeráme dogmaticky, ale nechávame priestor pre nový vývoj, biochemickú individualitu, osobné názory a osobnú toleranciu. Výrobky Paleo Powders® sú vyvíjané tak, aby sa hladko hodili do modernej doby, ale prinášali výživu z minulosti...